Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Supă de măcriș fără carne
  4. ➠ Măcriș conservat în borcane pentru iarnă

Măcriș conservat în borcane pentru iarnă

0
1160
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 22 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 2,9 gr.
* la 100 gr. produs
Măcriș conservat în borcane pentru iarnă
Conţinut

Un alt mod de recoltare măcriș pentru iarna. Se spală verdele, se usucă, se blanch și se ambalează în borcane sterile. Un astfel de martor este perfect depozitat într-o pivniță sau frigider. Toamna și iarna, va servi ca bază excelentă pentru prepararea supei de varză verde.

Porții - 600 ml. terminat măcrișul aproximativ.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortăm măcrișul, îndepărtăm frunzele defecte, tăiem tulpinile aspre. Spălăm verdele în apă curentă foarte atent pentru a spăla tot nisipul. Așezați măcrișul spălat pe un prosop curat și lăsați-l să se usuce bine.
Etapa 2 din 5
Tăiați măcrișul pregătit în bucăți mici și puneți-l într-o cratiță. Într-un recipient separat, amestecați sarea și apa, amestecați bine pentru a dizolva cristalele. Punem o cratiță cu ierburi pe aragaz, turnăm soluția salină.
Etapa 3 din 5
Se agită masa verde și aduce la fierbere. Nu trebuie să gătiți: imediat ce masa fierbe, își schimbă complet culoarea, scoateți tigaia din aragaz.
Etapa 4 din 5
Sterilizăm borcanele și capacele în orice mod posibil. Lăsați recipientul să se usuce complet. Punem măcrișul în borcanele pregătite împreună cu lichidul. Închidem capacele.
Etapa 5 din 5
Întoarceți vasele de măcriș cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă. Lăsați-l să se răcească în această poziție. După aceea, punem piesa de prelucrat în pivniță sau frigider pentru depozitare.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *