Cheesecake regal cu brânză de vaci și semințe de mac
0
719
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
347,4 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
12,4 gr.
Grăsimi *
14,5 g
Carbohidrați *
51 gr.
Rețeta îi va cuceri pe iubitorii de brânză de vaci și mac. Într-o astfel de prăjitură de brânză există o mulțime de umplutură și o bază subțire de firimituri de nisip - gustul desertului este bogat în mac cu caș, iar firimiturile coapte doar se topesc în gură. Înainte de servire, este important să lăsați cheesecake-ul să se răcească complet - aceasta va asigura, în primul rând, dezvoltarea maximă a aromei și, în al doilea rând, stabilizarea bazei sfărâmicioase și umplutura delicată. Tortul răcit poate fi tăiat cu ușurință în bucăți frumoase, chiar porționate, în timp ce fierbinte sau caldă, o croială frumoasă, perfectă, cel mai probabil nu este posibilă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Măcinați ingredientele cu mâinile uscate, amestecându-le și zdrobindu-le în pesmet. Este necesar să se realizeze acest tip de firimituri când arată ca nisip umed. De asemenea, puteți face firimituri într-un castron de blender adăugând ingredientele indicate și pornind viteza rapidă. Bebelușul este gata - puneți-l deoparte.
Puneți brânza de vaci în masa de ouă. Este bine dacă este gras - tocmai cu aceasta cheesecake-ul se dovedește a fi deosebit de gustos. Folosind un blender, străpungem cașul împreună cu masa lichidă de ouă până când se amestecă complet și se omogenizează. Se toarnă macul în amestecul de caș finit și se amestecă bine cu o spatulă.
Punem cheesecake-ul decorat intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade. Timpul de coacere este de aproximativ patruzeci de minute, până când apare o crustă aurie pronunțată la suprafață. Scoatem tarta de brânză terminată din cuptor și o lăsăm să se răcească complet. Când patiseria a ajuns la temperatura camerei, scoateți-o cu grijă din matriță și transferați-o într-un vas de servit.
Poftă bună!