Cotlete de curcan tocate cu sos în cuptor
0
2635
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
127,3 kcal
Porții
3 porturi.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
6,3 gr.
Grăsimi *
3,7 gr.
Carbohidrați *
22,6 gr.
Dacă coaceți cotletele tocate de curcan în sos, atunci datorită acestuia, cotletele vor dobândi un gust complet nou. În această rețetă, sunteți invitați să le coaceți în sos de roșii. Pentru coacere, folosiți o farfurie cu laturile înalte, astfel încât sosul să acopere complet tortele.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spărgeți ouăle într-un vas separat, adăugați lapte la ele și bateți-le cu o furculiță. Apoi adăugați fulgi de ovăz, amestecați și lăsați 15 minute să se umfle. Curățați ceapa și usturoiul, tocați-le mărunt sau tăiați-le într-un castron de blender și transferați-le în carnea tocată. Transferați fulgii de ovăz umflați pe carnea tocată și adăugați sare și piper după gust. Apoi amestecați bine carnea tocată și bateți până devine vâscoasă.
Ungeți un vas adânc de copt cu ulei vegetal. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Folosiți-vă mâinile umezite cu apă pentru a face cotletele din carne tocată și așezați-le într-o matriță. Așezați cotletele într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute, astfel încât să înceapă puțin. Apoi umpleți cotletele cu sosul de roșii fierte și continuați să coaceți încă 20 de minute. Puneți cotletele tocate de curcan tocate în sos în farfurii porționate și serviți cu paste fierte.
Poftă bună!