Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cotletele
  3. ➠ Cotletele de curcan
  4. ➠ Cotletele de curcan cu varză

Cotletele de curcan cu varză

0
1222
Bucătărie Est European
Conținut caloric 129,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 6,8 g
Grăsimi * 12,3 gr.
Carbohidrați * 5,3 gr.
* la 100 gr. produs
Cotletele de curcan cu varză
Conţinut

Acest preparat de curcan cu varză este o variantă a rulourilor obișnuite de varză, deoarece este posibil să nu existe orez în bucătărie și chiar dacă timpul pentru gătit cina este limitat. Varza face astfel de cotlete foarte suculente, doar că trebuie tăiate într-o mașină de tocat carne. Aceasta este o opțiune minunată și gustoasă pentru o familie. Pentru a îmbunătăți gustul tocatului de curcan, puteți adăuga carne de vită sau de porc, iar în această rețetă adăugăm slănină.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru a face cotletele. Clătiți carnea de curcan și uscați-o cu un șervețel. Curățați ceapa. Tăiați varza și carnea în bucăți, astfel încât să fie convenabil să le răsuciți.
Etapa 2 din 7
Măcinați carnea, varza și ceapa într-o mașină de tocat carne și într-o grătar mare (acest lucru este important). Puneți carnea tocată rezultată într-un vas convenabil pentru frământare. Tăiați slănina în bucăți mici. Tăiați ceapa în cuburi mici. Adăugați slănină și ceapă la carnea tocată.
Etapa 3 din 7
Apoi bateți ouăle în carnea tocată, adăugați sare și condimente după gust și amestecați bine cu mâna. Lăsați carnea tocată 20 de minute să se odihnească.
Etapa 4 din 7
Cu mâinile umede, faceți cotlete frumoase din carnea tocată gătită și rotiți-le în pesmet.
Etapa 5 din 7
La foc mare, prăjiți rapid turtele până se rumenesc pe ambele părți.
Etapa 6 din 7
Transferați cotletele prăjite într-un vas de copt, turnați smântână peste ele și puneți-le în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de minute.
Etapa 7 din 7
Puteți servi la masă cotletele de curcan parfumate și suculente cu varză.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *