Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cotletele
  3. ➠ Cotletele de curcan
  4. ➠ Cotletele de curcan cu varză la cuptor

Cotletele de curcan cu varză la cuptor

0
1554
Bucătărie Est European
Conținut caloric 64,8 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grăsimi * 2,6 gr.
Carbohidrați * 4,6 gr.
* la 100 gr. produs
Cotletele de curcan cu varză la cuptor
Conţinut

Varza dă mult suc în timpul gătitului și face turtele de curcan foarte suculente. În această rețetă, vasul este preparat complet fără ulei și grăsimi, deci este potrivit pentru toți susținătorii unei diete sănătoase. Factorul determinant în cotletele delicioase de curcan cu varză este calitatea bună a produselor selectate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Răsuciți carnea de curcan de două ori într-o mașină de tocat carne cu o grătar mediu. Transferați-l într-un recipient convenabil și adăugați sare și condimente după bunul plac.
Etapa 2 din 7
Curățați ceapa, tăiați-o într-un castron de blender și transferați-o în carnea tocată.
Etapa 3 din 7
Tocăm varza în orice fel, doar nu foarte fin, altfel carnea tocată se va dovedi apoasă și gustul varzei se va pierde. Numai varza dură este tocată mărunt. Transferați varza tocată în carnea tocată.
Etapa 4 din 7
Apoi frământați cu grijă carnea tocată cu mâna pentru a obține o masă elastică. Lăsați carnea tocată 10 minute, astfel încât produsele să fie bine saturate de aromele lor și cotletele să-și păstreze forma atunci când sunt coapte.
Etapa 5 din 7
Tapetați o foaie de copt sau un vas de copt cu o bucată de folie și ungeți-o cu ulei vegetal. Formați carnea tocată în frumoase cotlete de jumătate de palmă și așezați-le pe o foaie de copt.
Etapa 6 din 7
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți cotletele de varză cu curcan timp de 35 de minute.
Etapa 7 din 7
Deoarece cotletele de curcan sunt de culoare palidă, le puteți unge cu gălbenuș de ou sau orice sos înainte de coacere. Transferați cotletele finite în farfurii porționate și serviți cu ierburi proaspete.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *