Cotletele de curcan cu cartofi

1202

Bucătărie Est European

Conținut caloric 157,9 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 10,9 g

Grăsimi * 10,4 g

Carbohidrați * 14,2 g

Conţinut

Multe gospodine folosesc în mod activ carne de curcan pentru a găti diverse feluri de mâncare. Cotletele sunt deosebit de gustoase din ea. Cartofii și cepele rase fac aceste torturi deosebit de suculente și moi. În această rețetă, sunteți invitați să tocați cotletele în sos de roșii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curcanul tocat (luați carnea tocată din coapsă pentru a face cotletele mai suculente) transferați într-un castron convenabil pentru frământare.

Curățați cartofii, ceapa și usturoiul.

Apoi tocați legumele curățate pe o răzătoare fină.

Transferați masa rezultată în carnea tocată.

Bateți un ou în carnea tocată și adăugați sare și condimente (piper negru și mărar uscat) după bunul plac.

Frământați carnea tocată cu mâna până se omogenizează.

Formați cotletele din carnea tocată. Se toarnă făina într-o farfurie și se rostogolește cotletele cu 2 linguri, deoarece carnea tocată este foarte lipicioasă.