Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cotletele
  3. ➠ Cotletele de curcan
  4. ➠ Cotlete de curcan cu brânză la cuptor

Cotlete de curcan cu brânză la cuptor

0
1161
Bucătărie Est European
Conținut caloric 168,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 15,8 g
Grăsimi * 13,5 g
Carbohidrați * 9,1 gr.
* la 100 gr. produs
Cotlete de curcan cu brânză la cuptor
Conţinut

Carnea de curcan are multe proprietăți pozitive, dar există un dezavantaj - este uscată. În această rețetă, sunteți invitat să adăugați brânză cotletelor pentru a corecta acest minus pentru un plus, iar brânza va da cotletelor un gust picant special. Pe lângă brânza tare tare, adăugați verdeață și condimente aromate la carnea tocată. Rezultatul te va încânta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Mai întâi, pregătește toată mâncarea de care ai nevoie pentru a face cotletele.
Etapa 2 din 11
Măcinați o bucată de brânză tare delicioasă pe o răzătoare grosieră.
Etapa 3 din 11
Transferați curcanul tocat într-un castron adânc. Adăugați sare și condimente după gust, adăugați 2 linguri de ulei de măsline și brânză rasă.
Etapa 4 din 11
Se clătește mărarul cu apă rece și se toacă mărunt.
Etapa 5 din 11
Transferați mărarul tocat în carnea tocată.
Etapa 6 din 11
Se amestecă carnea tocată cu mâna și se bate de câteva ori, astfel încât să capete o textură omogenă. Dacă carnea tocată este puțin uscată, adăugați ulei de măsline și amestecați din nou.
Etapa 7 din 11
Se toarnă pesmetul sau alte feluri de pâine într-o farfurie separată.
Etapa 8 din 11
Din carnea tocată fiartă, mucegai cotletele cam la jumătate din mărimea palmei. Rolați cotletele în pâine.
Etapa 9 din 11
Datorită brânzei, își vor păstra forma bine.
Etapa 10 din 11
Ungeți o farfurie de copt sau o foaie de copt cu puțin ulei și puneți toate torturile în ea.
Etapa 11 din 11
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și puneți un vas cu cotletă în el timp de 20 de minute. După acest timp, reduceți temperatura cuptorului la mediu, întoarceți cotletele de cealaltă parte și coaceți-le încă 20 de minute. Apoi turnați puțină apă fiartă în matriță doar pentru a acoperi fundul cotletelor și păstrați-le în cuptor la aceeași temperatură până când apa s-a evaporat complet. Așezați porțiunile de curcan fierte cu brânză în porții și serviți cu piure de cartofi și legume proaspete.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *