Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cotletele
  3. ➠ Cotlete de pui
  4. ➠ Cotletele de pui Pozharskie

Cotletele de pui Pozharskie

0
923
Bucătărie Est European
Conținut caloric 136,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 6,8 g
Grăsimi * 8,9 gr.
Carbohidrați * 7 gr.
* la 100 gr. produs
Cotletele de pui Pozharskie
Conţinut

Cotletele de pui Pozharskie sunt prăjite în pesmet. Astfel, toată suculența este coaptă în interior sub o crustă crocantă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi trebuie să pregătiți pesmet pentru panificare. Tăiați o parte din pâine în cuburi mici, întindeți-o pe o foaie de copt și uscați-o în cuptor la 150 de grade.
Etapa 2 din 6
Spălați puiul, separați fileul de pui de oase și piele. Măcinați carnea într-un blender sau derulați printr-o mașină de tocat carne. Sare carnea tocată și condimentează după gust.
Etapa 3 din 6
Se înmoaie trei felii de pâine în lapte sau smântână, apoi se zdrobesc și se adaugă la carnea tocată.
Etapa 4 din 6
Adăugați oul la carnea tocată și frământați-l din nou bine. Transferați pisicile într-un vas plat. Formați cotletele mici din carne tocată cu mâinile umede, rotiți-le în pesmet.
Etapa 5 din 6
Prăjiți cotletele în unt pe ambele părți, nu mai mult de 1 minut pe o parte.
Etapa 6 din 6
Apoi pliați cotletele într-un vas de copt și introduceți-le în cuptor pentru 40-60 de minute, acoperiți forma cu folie. Serviți cotletele gata preparate Pozharsky cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *