Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ File de pui și cotlete de dovlecei

File de pui și cotlete de dovlecei

1549

Bucătărie Est European

Conținut caloric 89,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 55 de minute

Proteine * 9,3 gr.

Grăsimi * 10,1 gr.

Carbohidrați * 5 gr.

Conţinut

Cotletele simple, gustoase și foarte satisfăcătoare se pot face cu pui și dovlecei. Împreună cu cartofi tineri și sos de usturoi, acest fel de mâncare din carne poate deveni punctul culminant al oricărei mese.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați usturoiul, tăiat în pene. Spălați carnea, tăiați-o în mai multe bucăți, apoi tocați-o într-un blender împreună cu usturoiul.

Spălați dovleceii și radeți-l pe o răzătoare grosieră, stoarceți sucul. Într-un castron, combinați puiul tocat și dovlecelul.

Se spală verdele, se scutură excesul de lichid, se toacă mărunt și se adaugă la alte ingrediente într-un castron, se amestecă. Apoi bateți în două ouă, sare și condimentați după gust.

Preîncălziți o tigaie, turnați puțin ulei de floarea soarelui. Întindeți carnea tocată cu o lingură, formând cotlete rotunde. Se prăjesc cotletele pe ambele părți până se rumenesc la foc mediu. Puneți cotletele finisate de pui-dovlecei pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei și apoi serviți.

Poftă bună!