Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cotletele
  3. ➠ Cotlete de pui
  4. ➠ Cotlete de piept de pui tocate cu brânză și ciuperci

Cotlete de piept de pui tocate cu brânză și ciuperci

0
2374
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 220 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 18 gr.
Grăsimi * 9 gr.
Carbohidrați * 7 gr.
* la 100 gr. produs
Cotlete de piept de pui tocate cu brânză și ciuperci
Conţinut

Această versiune a cotletelor tocate este mai hrănitoare, deoarece ingredientele includ ciuperci și brânză. Preparatul din carne se gătește destul de repede. Aici nu este nevoie să treceți pasărea printr-o mașină de tocat carne, obținând o carne tocată omogenă. Dimpotrivă, întregul punct culminant al cotletelor este în bucăți mici, întregi de pui care se potrivesc bine cu ciuperci și brânză.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
La începutul procesului culinar, pregătim toate ingredientele. Spălăm pieptul de pui, îndepărtăm pielea, filmăm și excesul de grăsime, separăm fileul de os. Tăiați carnea în bucăți mici. Curățăm ceapa din coji și tocăm mărunt leguma. Cu ajutorul unui strecurător, clătiți ciupercile și, la fel ca restul ingredientelor, tăiați-le mărunt. Treceți brânza printr-o răzătoare grosieră.
Etapa 2 din 4
Într-un castron adânc, amestecați toate ingredientele pregătite: ciuperci, pui, ceapă și brânză. Se adaugă sare și piper după gust și se amestecă toate ingredientele. Apoi, rupeți oul și adăugați cantitatea specificată de făină, care ne va ajuta să lipim cotletele. Amestecăm totul.
Etapa 3 din 4
Ne udăm mâinile în apă rece și formăm mici torturi. Le punem într-o tigaie preîncălzită, unsă cu ulei vegetal, și prăjim la foc mediu sub capac timp de 2-3 minute. După ce ați răsucit cotletele, reduceți focul la minim și setați-l pentru încă 5-6 minute.
Etapa 4 din 4
Puneți cotletele de piept de pui terminate pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime și serviți fierbinte. Mâncarea se dovedește a fi atât de gustoasă și fragedă încât totul va dispărea din farfurie în câteva minute. Mănâncă cu plăcere și plăcere!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *