Acasă
➠ Cotletele
➠ Cotlete de pui
➠ Cotlete din piept de pui francez

Cotlete din piept de pui francez

1274

Bucătărie Est European

Conținut caloric 198,9 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 12,7 g

Grăsimi * 16,8 g

Carbohidrați * 17,7 g

Conţinut

În ciuda unui nume atât de puternic, această rețetă se remarcă prin simplitatea și accesibilitatea sa. Astfel de cotlete sunt preparate din carne de pui, ierburi și brânză.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați pieptul de pui, separați fileul de piele și oase. Tăiați fileul în bucăți mici, sareți și condimentați carnea. Se adauga ouale, smantana si faina. Se spală verdele, se toacă mărunt și se așează cu carnea, se amestecă bine.

Radeți brânza și adăugați la restul ingredientelor, amestecați.

Prăjiți cotletele franceze într-o tigaie bine încălzită. Cu o lingură, întindeți masa de carne pe ulei de floarea-soarelui încălzit și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți.