
Cotletele de pui aburite într-un aragaz lent
Cotletele excelente pentru dietă pot fi preparate folosind un aragaz lent. Gătitul cu abur elimină prezența excesului de ulei și este, în general, o metodă mai blândă de procesare a alimentelor. Acest lucru economisește mai multe vitamine și substanțe nutritive. Un punct interesant este adăugarea morcovilor. Nu numai că conferă culoarea portocalie caracteristică, dar contribuie și la o textură mai slabă și, de asemenea, adaugă suculență. Aceste cotlete pot fi date copiilor mici.