Acasă
➠ Salate de crabi
➠ Salată de crab stick
➠ Salată de crab cu varză și brânză

Salată de crab cu varză și brânză

1109

Bucătărie european

Conținut caloric 139,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 6,1 gr.

Grăsimi * 12,2 g

Carbohidrați * 5,3 gr.

Conţinut

O salată destul de consistentă, cu un sos condimentat. Un detaliu interesant - clătitele din ou tăiate în fâșii, pre-prăjite până se rumenesc. Este important să tăiați toate produsele în aceleași benzi, apoi salata arată foarte plăcută din punct de vedere estetic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spărgeți ouăle într-un castron mic, bateți cu o furculiță sau bateți, adăugați puțină sare.

Pe o tigaie preîncălzită cu puțin ulei, se toarnă puțină masă de ouă pentru a acoperi fundul și se formează o clătită subțire. Se prăjește la temperatura medie a aragazului, timp de câteva minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Prajiti clatite din intreaga masa de oua in acelasi mod. Lasă clătitele să se răcească complet.

Tăiați clătitele răcite în fâșii subțiri de lungime medie.

Spălăm varza chineză, o uscăm și o tăiem în fâșii subțiri. Pentru mai multă catifelare a varzei, o puteți zdrobi puțin cu mâinile.

Eliberăm bastoanele de crab din ambalaj și le tăiem în benzi.

Spălăm castraveții, îi uscăm și îi tăiem în fâșii subțiri, proporționale cu fâșii de bastoane de crab.

Tăiați brânza felii subțiri, apoi tăiați-le în fâșii.

Pentru a pregăti dressingul, amestecați smântână, maioneză, muștar și suc de lămâie într-un castron separat.

Puneți benzi de ouă, varză de Beijing tăiată, bastoane de crab tocate și castraveți, bastoane de brânză într-un bol adânc. Se toarnă totul cu pansament și se amestecă ușor. Când serviți, puteți garni cu câteva crenguțe de orice verdeață, de exemplu, mărar.

Poftă bună!