Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Craffins de foietaj

Craffins de foietaj

5428

Bucătărie american

Conținut caloric 385,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 7,7 g

Grăsimi * 19,6 gr.

Carbohidrați * 44,7 g

Conţinut

Craffins sunt o simbioză a unui croissant cu o brioșă. Aceste produse de patiserie uimitoare au devenit incredibil de populare în întreaga lume pentru ușurința lor de preparare și gustul incredibil. Cea mai ușoară cale este să începeți să faceți craffins din foietaj gata preparat pentru a obține un rezultat precis.

Ingrediente

Aluat foietaj drojdie 1 pachet Curd 300 gr. Petale de migdale 1 mână Zahăr pudră gust Nuci gust Fructe uscate gust

Procesul de gătit

Lăsați aluatul să se dezghețe puțin, apoi rulați-l la o grosime de aproximativ 3-4 milimetri.

Combinați masa de caș dulce cu nuci și fructe uscate sau diverse fructe confiate, apoi întindeți masa de caș într-un strat uniform pe suprafața aluatului.

Rulați aluatul într-o sul, înfășurându-l bine.

Faceți o incizie de-a lungul sulului, lăsând vârful intact la aproximativ trei centimetri.

Rulați un melc din rolă, rulând ușor aluatul.

Din a doua parte a aluatului, răsuciți al doilea melc în același mod și așezați-l pe primul melc. Puneți tortul într-un vas de copt și lăsați-l într-un loc cald timp de o jumătate de oră, pentru a permite mișcării să se miște ușor.

Așezați craffina într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de zece minute, apoi gătiți-o sub folie încă douăzeci de minute la o temperatură de 180 de grade. Scoateți folia și gătiți craffin-ul pentru încă cincisprezece minute.