Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Craffins de scorțișoară

Craffins de scorțișoară

2189

Bucătărie american

Conținut caloric 323,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6 gr.

Grăsimi * 14,8 g

Carbohidrați * 41,5 g

Conţinut

Craffins cu scorțișoară sunt produse de patiserie neobișnuite, dar delicioase. Gătitul acestor craffins nu va dura mult. Și rezultatul vă va mulțumi cu siguranță! Parfumat, frumos, aerisit - așa pot fi descrise craffinele de scorțișoară gata preparate. Scorțișoară se potrivește foarte bine cu produse de patiserie pufoase.

Ingrediente

Aluat de drojdie 400 gr. Scorțișoară măcinată 30 gr. Zahar granulat 150 g Unt 100 g

Procesul de gătit

Aluatul de drojdie finit trebuie să fie întins într-un strat subțire, a cărui grosime va fi de aproximativ 2-3 mm. Încălzim cuptorul la 200 de grade.

Topeste untul intr-o tigaie sau cuptor cu microunde. Ungeți întreaga suprafață a aluatului rulat cu unt topit. Folosiți o perie din silicon pentru confort.

Distribuim zahăr granulat peste aluatul preparat.

După aceea, luăm scorțișoară măcinată și o presărăm cu generozitate pe toată suprafața stratului de aluat.

Apoi, aluatul trebuie să fie rulat într-o rolă strânsă.

Înarmați cu un cuțit, tăiem sulul până la capăt în două părți egale.

După aceea, tăiem fiecare fâșie de aluat în bucăți, a căror lungime aproximativă va fi de 20 cm. Apoi rulăm fiecare bucată de aluat cu un melc, fixând vârful liber în partea de jos.

Puneți craffinele pregătite într-un vas de copt din silicon.

Apoi trimitem produsele coapte la cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute. Evaluează coacerea cu o frigăruie din lemn. Lasă craffinele să se răcească în matriță timp de 5 minute, după care pot fi scoase.