Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Coacăz roșu pentru iarnă
➠ Coacăz roșu, piure cu zahăr fără a fi gătit pentru iarnă

Coacăz roșu, piure cu zahăr fără a fi gătit pentru iarnă

1473

Bucătărie Lume

Conținut caloric 287,3 kcal

Porții 0,6 l.

Timp de gătit 20 de minute.

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 0,3 g

Carbohidrați * 70 gr.

Coacăz roșu, piure cu zahăr fără a fi gătit pentru iarnă

Conţinut

Coacăzul roșu în sine este o boabă foarte acră și puțini oameni o mănâncă, dar sucul acru al boabelor rase conține multe substanțe pentru întărirea sistemului imunitar, iar atunci când este amestecat cu zahăr, acest desert se dovedește a avea un dulce plăcut și gust acru. O astfel de piesă de prelucrat este stocată numai în condiții de temperatură scăzută, altfel începe să fermenteze chiar și cu un conținut ridicat de zahăr.

Ingrediente

coacaze rosii 0,6 kg Zahar granulat 0,6 kg

Procesul de gătit

În primul rând, măsurăm cantitatea de zahăr și coacăze roșii indicate în rețetă, pe baza volumului piesei dvs. de prelucrat.

Separați cu grijă boabele de crenguțe și așezați-le într-un castron mare. Apoi clătim bine în apă rece, schimbându-l de mai multe ori. Îndepărtați excesul de umiditate din fructe de pădure cu un prosop.

Măcinați coacăzele într-un blender sau robot de bucătărie până la piure.

Răsuciți boabele doar 1-2 minute, astfel încât semințele să nu fie zdrobite. Dacă nu există obiecte de bucătărie, atunci tocați coacăzele cu o simplă zdrobire de cartofi.

Se toarnă piureul de coacăze preparat într-un vas separat și se adaugă cantitatea calculată de zahăr granulat. Apoi amestecați bine coacăzele rase cu zahăr, astfel încât zahărul să se dizolve complet.