Coacăz roșu cu gelatină fără gătit pentru iarnă
0
1397
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
247,3 kcal
Porții
0,4 l.
Timp de gătit
180 de minute
Proteine *
43,8 g
Grăsimi *
0,3 g
Carbohidrați *
38,2 g
Coacăzele sunt frecate printr-o sită fină. Gelatina se dizolvă în apă, după care se amestecă cu o parte din sucul din coacăze și se fierbe câteva minute până se dizolvă. Se toarnă pe fructe de pădure, totul este amestecat, așezat în borcane și pus în frigider.
Ingrediente
Procesul de gătit
Înmuiați gelatina în apă rece timp de 10 minute. Apoi scurgem tot excesul de lichid și adăugăm aproximativ 100-150 de grame. suc de coacăze, care a fost eliberat în timpul măcinării printr-o sită. Punem recipientul pe un foc mic, aducem la fierbere și fierbem, amestecând continuu, până când gelatina se dizolvă complet.
Sterilizăm borcanele într-un mod convenabil și așezăm coacăzele cu gelatină pe ele. Înfășurăm totul cu capace și îl lăsăm să stea până se răcește complet. Apoi îl trimitem la frigider pentru depozitare, unde masa se întărește și se transformă în jeleu. Îl scoatem iarna și ne bucurăm de un desert delicios și sănătos. Poftă bună!