Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cremă acră și cremă de tort de cacao

Cremă acră și cremă de tort de cacao

0
1821
Bucătărie Lume
Conținut caloric 284,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 12,3 gr.
Grăsimi * 9,7 g
Carbohidrați * 46,5 g
* la 100 gr. produs
Cremă acră și cremă de tort de cacao
Conţinut

Pentru iubitorii de ciocolată și produse de patiserie cu ciocolată, aș dori să ofer o variantă de cremă de tort făcută pe bază de smântână și cacao. O astfel de cremă se obține cu o consistență groasă și omogenă și își păstrează forma remarcabil. Poate fi folosit nu numai ca strat al unui tort, ci și pentru a-l decora fără teama că decorațiunile își vor pierde forma.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Puneți cantitatea necesară de smântână 10% într-un recipient adânc, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și zahăr vanilat, apoi puneți-o într-o baie de apă, amestecând continuu, până când cristalele de zahăr granulat sunt complet dizolvate.
Etapa 2 din 6
Apoi adăugați cantitatea necesară de ou de pui și făină de grâu.
Etapa 3 din 6
În timp ce amestecați constant, gătiți crema până la primele bule.
Etapa 4 din 6
Apoi adăugați cantitatea necesară de pudră de cacao.
Etapa 5 din 6
Se amestecă bine cu o lingură până se îngroașă.
Etapa 6 din 6
Răciți smântâna fină și crema de cacao complet la temperatura camerei, apoi puneți-le la frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a se răci complet și a se stabiliza. După aceea, folosiți smântâna răcită, preparată pe bază de smântână și cacao, pentru a acoperi și decora prăjiturile preferate.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *