Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Crema de mascarpone și crema cupcake

Crema de mascarpone și crema cupcake

0
785
Bucătărie Lume
Conținut caloric 363 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 10 minute.
Proteine ​​* 12,9 gr.
Grăsimi * 28 gr.
Carbohidrați * 60,7 g
* la 100 gr. produs
Crema de mascarpone și crema cupcake
Conţinut

Crema de cupcake preparată conform acestei rețete își păstrează forma perfect, chiar și atunci când transportați desertul pe distanțe mari, cupcakes-urile vor fi la fel ca și când tocmai au fost pregătite. Zaharul pudra se adauga in crema intr-o cantitate mica, deoarece reduce stabilitatea cremei. Brânza Mascarpone poate fi înlocuită cu o altă cremă de brânză de bună calitate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru prepararea cremei.
Etapa 2 din 5
Puneți brânza într-un castron adânc, turnați smântână și adăugați zahăr pudră. Începeți să bateți crema la o viteză redusă a mixerului, mărind-o treptat.
Etapa 3 din 5
Timpul de biciuire depinde de calitatea cremei. În medie, trebuie să biciuiești timp de 2 minute, dar niște smântână durează 5 minute și există unele care nu biciuiesc deloc. Crema va fi lichidă la început, dar treptat va deveni densă, apoi opriți imediat mixerul, altfel, cu biciuire prelungită, crema se va exfolia.
Etapa 4 din 5
Așezați crema și crema de mascarpone pregătite într-o pungă de patiserie
Etapa 5 din 5
Apoi puteți planta trandafiri frumoși pe cupcakes. O astfel de cremă poate fi păstrată la frigider și păstrată la temperatura de acasă timp de aproximativ 30 de minute înainte de utilizare, altfel capacele de pe cupcakes vor avea margini rupte.

Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *