Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cremă de smântână și gem de tort

Cremă de smântână și gem de tort

0
7670
Bucătărie Lume
Conținut caloric 296,8 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 25 gr.
Carbohidrați * 55,7 g
* la 100 gr. produs
Cremă de smântână și gem de tort
Conţinut

Vă sugerez să faceți o cremă pe bază de smântână și gem. Am învățat această rețetă de la bunica mea. Crema se dovedește a fi incredibil de delicată, parfumată datorită gemului, pe care vrei doar să îl mănânci cu o lingură. Este bine să înmuiați prăjiturile cu o astfel de cremă sau să decorați orice alte produse de patiserie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Puneți cantitatea necesară de smântână grasă proaspătă, pre-răcită, de bună calitate într-un recipient adânc. Adăugați o pungă de îngroșător pentru cremă.
Etapa 2 din 5
Folosind un mixer, bateți bine smântâna până la o consistență groasă pufoasă, crescând treptat viteza mixerului.
Etapa 3 din 5
Când smântâna atinge consistența necesară, adăugați cantitatea necesară de gem în ea. Puteți folosi gem de fructe de padure sau fructe. De data aceasta am folosit gem de zmeură fără sâmburi. Puteți experimenta cu gem și de fiecare dată când crema dvs. se va juca cu culori noi.
Etapa 4 din 5
Cu o lingură, amestecați bine crema până se omogenizează. Adăugați puțin zahăr granulat sau zahăr pudră, dacă este necesar. Apoi puneți-l în frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru ca acesta să se răcească și să se stabilizeze.
Etapa 5 din 5
Utilizați crema răcită de smântână și gem conform indicațiilor. De data aceasta am folosit smântână și cremă de zmeură pentru a înmuia tortul cu semințe de mac.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *