Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cremă de brânză de caș și smântână pentru tort

Cremă de brânză de caș și smântână pentru tort

1
11962
Bucătărie Lume
Conținut caloric 262,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 10,6 gr.
Grăsimi * 11,8 g
Carbohidrați * 40,5 g
* la 100 gr. produs
Cremă de brânză de caș și smântână pentru tort
Conţinut

Pentru impregnarea prăjiturilor de casă, a prăjiturilor și a diverselor deserturi, aș dori să recomand cu mare plăcere o cremă făcută pe bază de brânză de caș și smântână. O cremă incredibil de gustoasă preparată conform unei rețete atât de simple își păstrează forma perfect și se dovedește a fi incredibil de fragedă și aerisită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
În primul rând, luați cantitatea necesară de smântână proaspătă de 20%.
Etapa 2 din 5
Puneți-l într-un recipient adânc, adăugați cantitatea necesară de zahăr pudră și, folosind un mixer, bateți bine până când este omogen și pufos. Reglați singur cantitatea de zahăr pudră, în funcție de propriile preferințe gustative.
Etapa 3 din 5
Într-un alt recipient adânc, bateți cantitatea necesară de cremă de brânză, bateți până când masa crește de mai multe ori.
Etapa 4 din 5
Apoi, adăugați treptat smântână bătută cu zahăr pudră la masa bătută de cașcaval și amestecați bine smântâna până la o consistență omogenă netedă folosind un mixer sau o spatulă de silicon.
Etapa 5 din 5
Așezați crema finită în frigider pentru stabilizare și răcire completă. Aceasta va dura aproximativ 1 oră. După aceea, utilizați crema răcită de brânză de caș și smântână așa cum a fost intenționată - pentru un strat de prăjituri, alinierea acestora sau decorarea deserturilor preferate.

Poftă bună!

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Dragoste 26-04-2021 08:59
Mulțumesc pentru rețetă, cremă foarte gustoasă și își păstrează bine forma, am urmat sfaturile tale și am adăugat pudră treptat, până la urmă 100 de grame au fost mai mult decât suficiente pentru mine.) Am setat-o ​​să se stabilizeze.)
a raspunde

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *