Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cremă de cașcaval mascarpone și cremă de tort

Cremă de cașcaval mascarpone și cremă de tort

2064

Bucătărie Lume

Conținut caloric 326,3 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 2,8 gr.

Grăsimi * 34,3 g

Carbohidrați * 40,2 g

Cremă de cașcaval mascarpone și cremă de tort

Conţinut

Pentru iubitorii de creme ușoare delicate pentru deserturi și produse de patiserie de casă, aș dori să recomand una dintre rețetele preferate pentru o cremă făcută pe bază de brânză cu caș Mascarpone și smântână. Crema se dovedește a fi incredibil de ușoară, delicată și aerisită, oferind deserturilor un gust de neuitat.

Ingrediente

Zahăr pudră 100 g Branza mascarpone 250 g Cremă 33% 200 gr. Zahar vanilat gust

Procesul de gătit

În primul rând, măsurați cantitatea necesară de brânză Mascarpone, puneți-o într-un recipient adânc, adăugați cantitatea necesară de zahăr pudră și zahăr vanilat, amestecați bine folosind o spatulă de silicon până la omogenizare.

Se toarnă cantitatea necesară de 33% cremă într-un recipient adânc și, folosind un mixer, se bate bine până se obține o masă de aer pufoasă la viteză mică, crescând treptat viteza.

Adăugați frisca la masa bătută de brânză caș, zahăr pudră și zahăr vanilat în porții, amestecând ocazional cu o spatulă de silicon. Așezați crema preparată în frigider pentru a se stabiliza și a se răci timp de aproximativ 1,5 ore. Dacă nu aveți atât de mult timp, atunci 30 de minute vor fi suficiente.