Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Creme Sundae cu cremă pentru netezirea tortului

Creme Sundae cu cremă pentru netezirea tortului

7208

Bucătărie Lume

Conținut caloric 257 kcal

Porții 9 port.

Timp de gătit 180 de minute

Proteine * 8 gr.

Grăsimi * 16,1 gr.

Carbohidrați * 35,3 g

Creme Sundae cu cremă pentru netezirea tortului

Conţinut

Dacă sunteți în căutarea cremei perfecte pentru căptușeala prăjiturii, această rețetă este un dar de la Dumnezeu! Pregătirea unei creme pe cremă în două etape - mai întâi trebuie să faceți o bază de cremă, apoi amestecați-o cu frisca. Sună complicat, dar în practică totul este simplu și direct! Cupa cremă delicioasă și delicată va face orice tort perfect!

Ingrediente

Cremă 33% 330 ml. Laptele vacii 250 ml. Amidon de porumb 30 gr. Zahar granulat 150 g Zahar vanilat 10 gr. Ou 1 BUC. Unt 80 gr.

Procesul de gătit

Trimitem amidon, zahăr și un ou într-un recipient adecvat. Bate totul bine cu un tel până se omogenizează.

Incalzim laptele pana cand este fierbinte, apoi il turnam in amestecul rezultat.

Punem baza de cremă pe un foc mic, fierbem crema până se îngroașă. Este necesar să fierbeți crema cu agitare constantă.

Adăugați unt în cremă fierbinte și amestecați.

Se toarnă crema într-un alt recipient, se acoperă cu folie alimentară deasupra. Se răcește la temperatura camerei, apoi se dă la frigider timp de 2 ore.