O cremă de netezire a tortului care nu se va topi

Pentru ca cremele să fie mai plastice și să-și păstreze bine forma, li se adaugă unt obișnuit. Rețeta pentru această cremă de brânză de unt este perfectă pentru cei care doresc să-și pompeze abilitățile de decorare a torturilor.

Este imposibil să treci pe lângă o cremă atât de delicioasă. Și fiecare gospodină încearcă mai devreme sau mai târziu să pregătească un desert și să-l decoreze cu cremă de brânză. Arată frumos și are un gust delicios.

În ciuda ușurinței sale, crema de brânză pe cremă este destul de densă și nu se așează, ceea ce o face ideală pentru decorarea prăjiturilor și a altor deserturi de casă. Vom împărtăși trucurile pregătirii sale în această rețetă.

Astăzi, mascarpone poate fi găsit cu ușurință în orice magazin alimentar. Acest fapt extinde foarte mult posibilitățile experimentelor culinare la domiciliu. Cu mascarpone, cremele sunt mai delicate și rafinate.

Crema de brânză cu unt este o cremă versatilă, care este potrivită pentru turtirea prăjiturilor, sandwich-ul biscuiților și crearea capacelor de aer pe cupcakes. Pregătirea unei astfel de creme este simplă și rapidă, vă sfătuim să o încercați.

O cremă gourmet și delicată de brânză poate fi făcută cu brânză cremă moale și ciocolată albă. Este ideal pentru cupcakes, merge bine cu mastic pe prăjituri și poate fi o alternativă la cremă de unt pentru a face flori de tort.

Crema de brânză are o structură densă și plastică, făcându-l ideal pentru decorarea prăjiturilor. În plus, are un gust cremos plăcut și se potrivește bine cu multe tipuri de umpluturi și prăjituri.

Fiecare iubitor de ciocolată încearcă să o adauge ori de câte ori este posibil. Și, desigur, bunătățile de casă nu fac excepție. Vă sugerăm să încercați opțiunea de cremă de brânză cu aromă de ciocolată, care poate fi utilizată pentru a netezi marginile și a vă decora tortul de ziua de naștere.

Pentru ca tortul să arate frumos și chiar la exterior, este adesea necesar să pregătiți o cremă specială pentru nivelare. Această rețetă descrie una dintre opțiunile pentru prepararea unei astfel de cremă - înghețată. Fiecare dintre rețetele existente implică utilizarea unui fel de bază pentru cremă, baza pentru prepararea acestei creme este smântâna.

Dacă sunteți în căutarea cremei perfecte pentru căptușeala prăjiturii, această rețetă este un dar de la Dumnezeu! Pregătirea unei creme pe cremă în două etape - mai întâi trebuie să faceți o bază de cremă, apoi amestecați-o cu frisca. Sună complicat, dar în practică totul este simplu și direct! Cupa cremă delicioasă și delicată va face orice tort perfect!

Vă prezentăm în atenție o rețetă pentru prepararea unei creme care este perfectă pentru nivelarea unui tort. Aceasta este o înghețată făcută cu smântână. Crema se dovedește a fi delicată, gustoasă și foarte ușor de utilizat datorită consistenței sale. Cu o astfel de cremă, va fi rapid și ușor să aliniați tortul!

Există o concepție greșită că smântâna este lichidă și nepotrivită pentru nivelarea prăjiturilor. Vreau să risipesc astfel de îndoieli și să vă împărtășesc o rețetă pentru o cremă groasă incredibil de delicată pe bază de smântână, care este excelentă pentru nivelarea prăjiturilor, precum și pentru decorarea oricăror produse de patiserie și deserturi făcute din fructe și fructe de pădure.

Crema de tort poate fi făcută din aproape toate produsele din lapte fermentat. Întrebarea este ce consistență cremă doriți să obțineți. Astăzi vă sugerez să faceți o cremă de brânză pe bază de cremă pentru a turtii tortul. Consistența unei astfel de creme se dovedește a fi densă și își păstrează bine forma.

Dacă aveți probleme la nivelarea produselor de patiserie atunci când faceți prăjiturile și deserturile preferate, atunci această rețetă este cu siguranță pentru dvs. Vreau să vă împărtășesc cea mai simplă și mai reușită, după părerea mea, rețetă de cremă de brânză de caș pentru nivelarea prăjiturilor.

Iată o rețetă simplă de ganache de ciocolată pentru turtirea tortului. Topim ciocolata pe aragaz direct în cremă - aceasta elimină problema supraîncălzirii și stratificării masei de ciocolată dacă componentele sunt încălzite separat. Iar această „simplificare” nu afectează în niciun fel rezultatul. Înainte de a folosi ganache pentru lucru, acesta trebuie păstrat la frigider câteva ore, astfel încât să se formeze într-o masă groasă. Apropo, dacă procentul de unt de cacao din ciocolata folosită a fost ridicat, atunci ganache se va stabiliza mai repede și va fi mai dens. Este recomandat să luați ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 60-70%.

Pregătim o cremă pe baza unui amestec de cremă de ouă și lapte. De asemenea, conține ciocolată și unt - aceasta oferă o consistență densă caracteristică a masei finite. Crema se dovedește a fi groasă și flexibilă, iar după răcire se stabilizează și conferă o textură stabilă - acest lucru îi permite să fie folosit nu numai pentru stratul de prăjituri, ci și pentru nivelarea de înaltă calitate a suprafeței prăjiturilor.

Crema cu proteine ​​este excelentă pentru prăjiturile cu biscuiți. Prăjiturile lor sunt poroase, fragede - se obține o combinație excelentă cu o masă de proteină netedă. În plus, crema de proteine ​​își păstrează bine forma, ceea ce înseamnă că stratul de proteine ​​aerisit va rămâne un strat vizibil între prăjituri și nu va fi absorbit în firimituri. Adăugăm și puțin unt la cremă - nu va da un conținut tangibil de grăsimi, dar va adăuga un postgust cremos și va contribui la o textură densă.

Crema de ricotta cu caș se dovedește a fi uimitor de delicată, aerisită și incredibil de gustoasă. Textura groasă și moale este excelentă pentru turtirea tortului. De asemenea, crema poate fi folosită ca umplutură. Desertul cu ea este pur și simplu delicios!

Crema de iaurt este una dintre cele mai gustoase și mai ușor de preparat. Se poate face în doar câteva minute! Crema se dovedește a fi foarte aerisită, blândă și în același timp săracă în calorii. O adevărată răsfăț pentru cei cu un dinte dulce!

Deși brânza mascarpone conține până la 75% grăsimi, în tandem cu unt va fi o cremă bună pentru decorarea și ungerea straturilor de tort.O astfel de cremă nu trebuie bătută mult timp, doar până la o textură omogenă, altfel se poate exfolia. Zaharul pudră se adaugă în smântână în loc de zahăr, ceea ce face ca crema să fie netedă.

Un decor excelent pentru tort va fi crema de smântână, mascarpone și lapte condensat. În ciuda texturii sale delicate, crema își păstrează bine forma și conferă tortului un aspect respectabil. Laptele condensat se adaugă în cremă pentru o mai bună saturație a prăjiturilor, iar crema conferă lejeritate. Pentru a face o cremă bună, aveți nevoie ca toate ingredientele să fie la aceeași temperatură în frigider, altfel crema se poate exfolia. Crema se biciuie la viteza minimă a mixerului.

Crema de prăjitură făcută cu mascarpone va da tortului un gust bogat complet diferit. Spre deosebire de cremele de unt, se dovedește a fi nu prea grasă și împovărătoare și, de asemenea, nu foarte densă. Să-l gătim cu lapte condensat.

Gătitul modern folosește pe scară largă masticul de patiserie pentru a crea un decor unic de tort. Este important să uniformizați bine tortul înainte de a aplica masticul. Cremele de unt, proteine ​​sau ciocolată sunt cele mai bune pentru aceasta. În această rețetă, sunteți invitați să pregătiți o cremă pentru mastic pe bază de ulei, proteine ​​și zahăr. O astfel de cremă nu va pluti, nu se va topi și va tolera bine diferiți coloranți.

Pentru a da tortului un aspect respectabil, se folosește crema ganache. Corectează bine rugozitatea prăjiturilor și conferă prăjiturii o aromă rafinată de ciocolată. Crema este întotdeauna preparată din ciocolată și unt sau smântână, iar proporția și calitatea corectă a ingredientelor sunt o garanție a bunei sale calități.

Crema de brânză de ciocolată groasă și delicată poate fi gătită cu smântână grea. Răsfata este ideală pentru prăjiturile de casă. Produsul nu numai că vă va decora desertul, dar îl va satura și bine.

Cremă delicioasă care își păstrează perfect forma. Este ușor și convenabil pentru ei să alinieze tortul. Crema nu se topește, zace bine și are o textură groasă. Torturile cu el sunt pur și simplu delicioase!

Una dintre cele mai strălucitoare și mai delicioase modalități de a îmbrăca un tort este să-l îmbraci cu cremă de brânză de ciocolată. Răsfățul este ușor de făcut acasă. Evaluează o rețetă simplă și încântă-ți casa cu un nou gust delicat.

Pentru a decora sau completa tortul de casă într-un mod original, puteți pregăti o cremă delicată de brânză de ciocolată. Încercați o rețetă simplă de cacao. Nu veți petrece mult timp gătind, iar delicatețea finită vă va încânta cu gustul său luminos.

Pentru a nivela tortul, puteți face o cremă delicată de brânză de ciocolată din cremă. Delicatetea nu numai că vă va decora desertul de casă, ci îi va conferi și un gust original și luminos.

Dacă sunteți în căutarea unei creme delicate care să nu se răspândească, să-și păstreze bine forma și să vă permită să efectuați o nivelare de înaltă calitate a suprafețelor, acordați atenție acestei rețete. Conține doar trei ingrediente: unt, lapte condensat și cremă de brânză. Echilibrul gustului este perfect: crema este moderat dulce, cremoasă, tocmai se topește în gură. De asemenea, veți avea nevoie de un mixer puternic și de o parte din timpul dvs.