Crema de smântână 33% grăsime pentru tort

Aroma cremoasă, cremoasă de brânză este perfectă doar cu prăjituri de biscuiți aerisite. Și dacă le adăugați puțin fructe exotice, caramel și chipsuri de ciocolată, atunci veți obține un desert de neuitat pentru un eveniment solemn.

Deserturile sunt iubite nu numai pentru gustul lor, ci și pentru originalitatea designului lor. La urma urmei, cu cât desertul este mai frumos, cu atât dispare mai repede de pe masă. Prin urmare, hostess-urile caută întotdeauna crema lor perfectă. Crema de brânză poate deveni o astfel de cremă, despre prepararea căreia vă vom spune acum.

Crema de brânză combină toate cele mai bune proprietăți ale unei creme: versatilitate, ușurință, stabilitate, textură plăcută și gust cremos. În plus, este foarte ușor de gătit.

Este imposibil să treci pe lângă o cremă atât de delicioasă. Și fiecare gospodină încearcă mai devreme sau mai târziu să pregătească un desert și să-l decoreze cu cremă de brânză. Arată frumos și are un gust delicios.

În ciuda ușurinței sale, crema de brânză pe cremă este destul de densă și nu se așează, ceea ce o face ideală pentru decorarea prăjiturilor și a altor deserturi de casă. Vom împărtăși trucurile pregătirii sale în această rețetă.

Astăzi, mascarpone poate fi găsit cu ușurință în orice magazin alimentar. Acest fapt extinde foarte mult posibilitățile experimentelor culinare la domiciliu. Cu mascarpone, cremele sunt mai delicate și rafinate.

Crema de brânză are o structură densă și plastică, făcându-l ideal pentru decorarea prăjiturilor. În plus, are un gust cremos plăcut și se potrivește bine cu multe tipuri de umpluturi și prăjituri.

Dacă sunteți în căutarea cremei perfecte pentru căptușeala prăjiturii, această rețetă este un dar de la Dumnezeu! Pregătirea unei creme pe cremă în două etape - mai întâi trebuie să faceți o bază de cremă, apoi amestecați-o cu frisca. Sună complicat, dar în practică totul este simplu și direct! Cupa cremă delicioasă și delicată va face orice tort perfect!

Crema de tort poate fi făcută din aproape toate produsele din lapte fermentat. Întrebarea este ce consistență cremă doriți să obțineți. Astăzi vă sugerez să faceți o cremă de brânză pe bază de cremă pentru a turtii tortul. Consistența unei astfel de creme se dovedește a fi densă și își păstrează bine forma.

Pe Internet, puteți găsi o mulțime de rețete diferite pentru a face creme pentru deserturi și diverse produse de patiserie. Vă sugerez să faceți o cremă de brânză și frișcă pentru stratul de tort. Această cremă conferă deserturilor un gust incredibil de delicat și își păstrează bine forma.

Ganache este un amestec de ciocolată albă, smântână și unt în diferite proporții. O astfel de masă are o textură densă și își păstrează perfect forma, iar acestea sunt calități excelente pentru o cremă atunci când vine vorba de nivelarea tortului. De regulă, după asamblarea prăjiturilor, aspectul final al prăjiturii are erori și, cu ajutorul ganache, puteți aduce produsul într-o formă ideală. Stratul unei astfel de creme păstrează grosimea specificată și nu curge.

Iată o rețetă simplă de ganache de ciocolată pentru turtirea tortului. Topim ciocolata pe aragaz direct în cremă - aceasta elimină problema supraîncălzirii și stratificării masei de ciocolată dacă componentele sunt încălzite separat. Iar această „simplificare” nu afectează în niciun fel rezultatul. Înainte de a folosi ganache pentru lucru, acesta trebuie păstrat la frigider câteva ore, astfel încât să se formeze într-o masă groasă. Apropo, dacă procentul de unt de cacao din ciocolata folosită a fost ridicat, atunci ganache se va stabiliza mai repede și va fi mai dens. Este recomandat să luați ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 60-70%.

Puțini oameni nu le place crema de ciocolată - adaugă aromă produselor de patiserie și, desigur, dă „caracter” oricărui tort. Conform acestei rețete, pregătim o cremă cu care nu numai că puteți lubrifia prăjiturile, dar puteți face și diverse decorațiuni pe suprafața produselor: masa își păstrează forma perfect, se dovedește, deși aerisită, dar stabilă. Vă recomandăm să folosiți ciocolată cu un procent de cacao de 50-60%. Faptul este că, dacă conținutul de cacao este mai mare sau mai mic decât intervalul specificat, atunci va trebui să schimbați cantitatea de cremă pentru a obține consistența dorită. Dacă nu se dorește să „se joace” cu proporțiile în timpul procesului de preparare, ar trebui să alegeți ciocolată cu caracteristicile specificate.

Crema de iaurt este una dintre cele mai gustoase și mai ușor de preparat. Se poate face în doar câteva minute! Crema se dovedește a fi foarte aerisită, blândă și în același timp săracă în calorii. O adevărată răsfăț pentru cei cu un dinte dulce!

Crema delicioasă, delicată de iaurt va fi un decor minunat pentru orice tort. Elementele decorative realizate dintr-o astfel de cremă își păstrează bine forma și fac desertul și mai apetisant. Pur și simplu delicios!

Cremă delicioasă, groasă și incredibil de delicată de iaurt, smântână și gelatină. Va fi o umplutură și un decor excelent pentru orice desert. O adevărată încântare!

Un decor excelent pentru tort va fi crema de smântână, mascarpone și lapte condensat. În ciuda texturii sale delicate, crema își păstrează bine forma și conferă tortului un aspect respectabil. Laptele condensat se adaugă în cremă pentru o mai bună saturație a prăjiturilor, iar crema conferă lejeritate. Pentru a face o cremă bună, aveți nevoie ca toate ingredientele să fie la aceeași temperatură în frigider, altfel crema se poate exfolia. Crema se biciuie la viteza minimă a mixerului.

Crema albă și ușoară de mascarpone cu smântână și zahăr pudră va decora perfect tortul și orice produse de patiserie. Crema se prepară rapid și ușor. Este important să răciți bine crema înainte de a pregăti crema. Se adaugă puțin zahăr tos, deci smântâna nu va fi dulce zaharată.

Tortul și oricare dintre produsele de patiserie cu cremă și cremă de mascarpone vor fi elegante și festive. Textura delicată și mătăsoasă a acestei creme face desertul alb ca zăpada și ușoară. Crema își păstrează bine forma, nu se estompează și poate fi folosită pentru sandwichul tortului. Adăugați puțină zahăr pudră în smântână.

Crema de brânză de ciocolată groasă și delicată poate fi gătită cu smântână grea. Răsfata este ideală pentru prăjiturile de casă. Produsul nu numai că vă va decora desertul, dar îl va satura și bine.

Pentru a nivela tortul, puteți face o cremă delicată de brânză de ciocolată din cremă. Delicatetea nu numai că vă va decora desertul de casă, ci îi va conferi și un gust original și luminos.