Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissante de foietaj cumpărate

Croissante de foietaj cumpărate

0
1776
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 318,8 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 13 gr.
Carbohidrați * 52 gr.
* la 100 gr. produs
Croissante de foietaj cumpărate
Conţinut

Croissantele făcute din foietaj cumpărat vor fi cele mai rapide și mai ușoare produse de patiserie atunci când aveți nevoie de un desert și nu aveți absolut timp să îl pregătiți. Pentru a le face nu numai gustoase, ci și frumoase, încercați să tăiați cu grijă aluatul și să rulați corect semifabricatele în rulouri, iar umplutura poate fi gem, fructe uscate, nuci și ciocolată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Scoateți aluatul din congelator (cu siguranță fiecare gospodină îl are) și țineți-l 30 de minute la temperatura de acasă. În acest timp, aluatul este de obicei dezghețat. Apoi desfășurați-l pe suprafața de lucru a mesei, presărați cu făină și rotiți-l într-o foaie de până la 4-5 mm grosime.
Etapa 2 din 6
Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiați aluatul în triunghiuri și întindeți-le ușor în lungime cu mâinile, astfel încât să devină de 1,5-2 ori mai mare. Acest lucru va modela frumos croissantele și le va face luxuriante.
Etapa 3 din 6
Apoi așezați o cantitate mică de umplutură pe baza fiecărei piese. Nu trebuie să puneți mult, astfel încât să nu scurgă.
Etapa 4 din 6
Spargeți un ou într-o ceașcă și bateți-l bine cu o furculiță.
Etapa 5 din 6
Tapetează o foaie de copt cu o bucată de hârtie de copt și unge-o cu puțin ulei. Apoi puneți toate produsele formate pe o foaie de copt, așezându-le la o anumită distanță una de cealaltă și cu vârful aluatului în jos, astfel încât cornurile să-și păstreze forma în timpul coacerii. Aplicați cu o perie un strat de ouă bătute la suprafața produselor și lăsați-le la probă timp de 10 minute.
Etapa 6 din 6
Apoi introduceți foaia de copt cu cornuri în cuptor, preîncălzită la 200 ° C și coaceți produsele timp de 20 de minute. Este suficient timp pentru ca croissantele din aluatul achiziționat să se coacă și să devină maro auriu. Apoi răciți puțin produsele finite, presărați cu zahăr pudră și serviți.

Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *