Aripi prăjite ca în KFC - o rețetă delicioasă acasă

Aripi prajite ca KFC

838

Bucătărie Lume

Conținut caloric 273,3 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 16,8 g

Grăsimi * 11,5 g

Carbohidrați * 39,2 g

Conţinut

Aripile prăjite în stil KFC sunt cea mai delicioasă rețetă de pui. Crusta crocantă și aroma ierburilor conferă aripilor un gust unic și inimitabil. Setul de ierburi pentru un fel de mâncare adevărat este ținut secret, dar acasă sunt bine înlocuiți cu boia, curcuma și ardeiul măcinat. Aripile au fost coapte în făină și fulgi de porumb și prăjiți-le. Ai nevoie de mult ulei, dar felul de mâncare merită.

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru acest fel de mâncare.

Tăiați aripile de pui la articulații în 3 părți și îndepărtați falangele.

Se toarnă fulgi de porumb în mortar.

Apoi pisează-le în pesmet, dar nu foarte fin.

Se toarnă un pahar de făină într-o farfurie separată, se adaugă la ea o linguriță de condimente indicate în rețetă și sare și piper negru după bunul plac. Apoi amestecați aceste ingrediente cu o lingură uscată.

Într-un castron separat, combinați ouăle, laptele și restul condimentelor.

Înmuiați bucățile de aripi cu o furculiță mai întâi în amestecul de ouă.

Rulează-le apoi în făină.

Puneți bucățile de făină pe o farfurie separată și lăsați-le 3-5 minute, astfel încât făina să adere bine.

Apoi rolați fiecare mușcătură în pesmet.

Lăsați bucățile pe o farfurie separată încă 5 minute. În acest timp, panificarea pe aripi se va îngroșa și se va ține bine în timpul prăjirii.

Se toarnă ulei vegetal într-o friteuză și se încălzește bine. Verificați încălzirea cu ulei cu un băț de lemn. Dacă în jurul uleiului apar bule în ulei, atunci puteți prăji. Dacă peste ulei apare un ușor fum, uleiul este supraîncălzit și apoi reduceți focul.