Tort de Paște cu semințe de mac
0
2581
Bucătărie
american
Conținut caloric
330,5 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
200 de minute
Proteine *
6,5 gr.
Grăsimi *
12,2 g
Carbohidrați *
50,3 g
Prăjiturile tradiționale de Paște au devenit obișnuite de mult timp și nu sunt atât de plăcute familiei. Este foarte simplu să remediați această situație: ar trebui să schimbați ușor rețeta tortului, adăugând noi ingrediente. Tortul de craffin cu semințe de mac diversifică meniul de Paște, se dovedește a fi foarte gustos și aromat, cu o crustă crocantă și firimituri fragede. Tu și familia ta o să vă placă!
Ingrediente
Procesul de gătit
Separați gălbenușurile de proteine. Puneți proteinele în frigider. Introduceți gălbenușurile în aluatul asortat. Adăugați 75 g de lapte cald, 70 g de zahăr, sare și unt topit în baie de apă. Se amestecă făina treptat până la omogenizare. Acoperiți aluatul rezultat cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de câteva ore.
Pentru umplutură, macinați semințele de mac într-o râșniță de cafea. Într-un castron adânc, amestecați semințele de mac cu 80 g zahăr și 1 proteină. Întindeți din nou aluatul într-un pătrat, întindeți uniform umplutura de mac cu zahăr pe el. Rulați aluatul într-o rolă, îndoiți-l în jumătate. Puneți aluatul într-o matriță, lăsați-l acolo timp de o oră pentru a crește aluatul în volum. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți aluatul în el, coaceți timp de 40 de minute.
