Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de craffin cu brânză de vaci

Tort de craffin cu brânză de vaci

2
11498
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 397,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 106 minute
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grăsimi * 19,2 g
Carbohidrați * 42,7 g
* la 100 gr. produs
Tort de craffin cu brânză de vaci
Conţinut

De Paște, vreau să gătesc cât mai multe dulciuri delicioase, aromate! Prăjiturile făcute din aluat de caș sunt foarte moi și apetisante. Dacă doriți, puteți adăuga fructe uscate, stafide sau petale de migdale. Consumul de ceai cu o astfel de delicatesă va fi pur și simplu delicios!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pentru a pregăti aluatul, încălziți laptele și dizolvați drojdia în el, amestecați masa cu făină și zahăr. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l la infuzat 40 de minute într-un loc cald.
Etapa 2 din 10
Acum adăugați laptele cald rămas, brânza de vaci, untul, ouăle, zahărul, precum și zahărul vanilat și sarea la aluatul finit.
Etapa 3 din 10
Se amestecă masa finită cu un mixer până se omogenizează.
Etapa 4 din 10
Introducem făina treptat și frământăm aluatul.
Etapa 5 din 10
Din aluat formăm o bilă, o ungem cu ulei de măsline, o acoperim cu un prosop umed deasupra și o punem la loc într-un loc cald timp de 1,5 ore.
Etapa 6 din 10
Împărțiți aluatul în 3 părți, două mai mari și una mai mică. Lasă aluatul încă 10 minute. Relaxați-vă.
Etapa 7 din 10
Presară blatul cu făină, astfel încât aluatul să nu se lipească, întinde fiecare bucată de aluat, presară-l cu stafide și rulează-l într-o sul.
Etapa 8 din 10
Când toate rolele sunt gata, le tăiem pe cele mari pe lungime, dar nu complet, dar lăsăm netăiate 2 -3 cm. Acum răsucim rolele, cu o tăietură spre exterior până la capătul netăiat. Când ajungem la el, începem să răsucim cea de-a doua rolă peste aceasta și apoi a treia.
Etapa 9 din 10
Acoperiți vasul de copt cu pergament și transferați tortul în el. Lăsați tortul terminat să crească încă 60 de minute, apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 10 minute. Reduceți temperatura la 180 și coaceți încă o jumătate de oră.
Etapa 10 din 10
Presărați tortul gata cu zahăr glazură.

Poftă bună!

Rețete similare

Comentarii (1) 2

adăuga
Anna 01-05-2021 17:04
Nu s-a ridicat, nu s-a copt ... îmi pare rău pentru mâncare și timp
a raspunde
Administrarea site-ului
Am modificat ușor ingredientele și pașii, acum totul va funcționa!
Yuliya 12-04-2020 14:32

Pentru ce este untul?

a raspunde
Administrarea site-ului

În al doilea pas, se introduce în aluat.

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *