Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște pe aluat într-un multicooker

Tort de Paște pe aluat într-un multicooker

0
716
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 164,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 4,1 gr.
Carbohidrați * 35,2 g
* la 100 gr. produs
Tort de Paște pe aluat într-un multicooker
Conţinut

Multicooker-ul poate fi utilizat la prepararea tortului de Paște - este convenabil. Vasul acționează ca o formă - produsul este voluminos și mare. Numărul de ingrediente din această rețetă este conceput pentru un multicooker de cinci litri. Dacă dispozitivul are trei litri, atunci reduceți la jumătate proporțiile. Tortul finit este copt bine, se dovedește moale, slăbit. Pentru a decora, îl vom acoperi cu glazură: acesta nu este doar un decor, ci și note de aromă suplimentare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 16
În primul rând, frământați aluatul. Încălziți laptele până la cald, turnați-l într-un castron, adăugați drojdie uscată, o lingură de zahăr granulat din cantitatea totală și 250 de grame de făină din cantitatea totală. Frământați până se omogenizează. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de o jumătate de oră până la patruzeci de minute. Aluatul ar trebui să crească în dimensiune și să fie acoperit cu bule.
Etapa 2 din 16
În timp ce aluatul vine, rupeți ouăle și separați albusurile de gălbenușuri. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr granulat.
Etapa 3 din 16
Bateți separat cele trei proteine ​​până când se obține o spumă densă cu un mixer la viteză mare. Punem o proteină rămasă în frigider - mai târziu vom prepara glazura din ea.
Etapa 4 din 16
Adăugați masa de gălbenuș-zahăr pe aluatul asortat, amestecați.
Etapa 5 din 16
Apoi adăugați untul înmuiat, amestecați.
Etapa 6 din 16
Se amestecă până când untul se amestecă complet în masă.
Etapa 7 din 16
Apoi, întindeți albușurile spumă, amestecați din nou.
Etapa 8 din 16
Cerneti faina ultima. Adăugați porții pentru a urmări consistența: aluatul trebuie să fie moale, dar în formă. Rulați aluatul frământat într-o bilă, așezați-l într-un vas adânc și puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ o oră și jumătate. Masa ar trebui să crească de două până la două ori și jumătate.
Etapa 9 din 16
În timp ce aluatul vine, clătește stafidele și umple-le cu apă fierbinte timp de zece minute.
Etapa 10 din 16
Apoi scurgem apa și presărăm fructele uscate pe un prosop de hârtie, astfel încât umezeala reziduală să dispară.
Etapa 11 din 16
Spălați lămâia, uscați-o și îndepărtați coaja de pe ea cu o răzătoare.
Etapa 12 din 16
Adăugați stafidele pregătite și coaja de lămâie la aluatul care vine, frământați totul împreună. Ungeți vasul multicookerului cu unt, puneți aluatul frământat în el. Plecăm timp de zece până la cincisprezece minute, acoperiți cu un prosop.
Etapa 13 din 16
Pornim multicookerul în modul „Încălzire”. Instalăm vasul cu aluatul, închidem capacul, îl lăsăm să crească în acest mod timp de zece până la cincisprezece minute. Apoi setăm modul „Coacere” timp de o oră și treizeci de minute și coacem tortul până se înmoaie.
Etapa 14 din 16
În timp ce prăjiturile se coc, pregătiți glazura: puneți într-un bol restul de proteine ​​și zahărul glace. Bate totul împreună cu un mixer până obții o glazură groasă și netedă.
Etapa 15 din 16
Scoatem tortul finit din vas, îl lăsăm să se răcească la o stare caldă și deasupra cu glazura de proteine ​​pregătită. Dacă doriți, puteți decora suprafața cu stropi de patiserie.
Etapa 16 din 16
Așa se obține tortul în context.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *