Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Tort de Paște cu smântână și smântână

Tort de Paște cu smântână și smântână

3192

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 339 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 120 de minute

Proteine * 7,8 g

Grăsimi * 17,1 gr.

Carbohidrați * 37,4 g

Conţinut

Prăjiturile de Paște cu adaos de smântână și smântână ies luxuriante, bogate și foarte moi. Firimea produselor este foarte poroasă, aproape fără greutate. Pe lângă rețeta pentru prăjiturile de Paște, există un aspect pentru cireasă pe veverițe.

Ingrediente

Procesul de gătit

Combinați drojdia, laptele cald, zahărul granulat și amestecați până se dizolvă.

Lăsați totul într-o cratiță sau castron timp de 20 de minute. sub un prosop într-un loc cald, fără curenți.

Combinați separat ouăle și zahărul, bateți până când masa crește în volum.

Se toarnă aluatul, se adaugă făina cernută, se bate.

Se amestecă smântână caldă și smântână grea, se toarnă totul în aluat

Se toarnă sare, vanilină, se bate cu un mixer.

Se pune la foc încă 1 oră.

Aluatul crește bine.

Adăugați fructe confiate, stafide, 1 coajă de portocală, un vârf de turmeric.

Ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal și întindeți aluatul în forme de hârtie.

Puteți face singuri forme de hârtie din pergament alimentar sau puteți cumpăra forme gata făcute.

Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Dacă prăjiturile încep să ardă deasupra, acoperă-le cu folie.

Pentru glazură, separați alburile, bateți-le cu un praf de sare și adăugați treptat tot zahărul. Bateți scurt pentru ca vârfurile să nu aibă timp să apară. Se toarnă glazură pe prăjituri.