Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Tort de Paște cu smântână și lapte la cuptor

Tort de Paște cu smântână și lapte la cuptor

3645

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 323,8 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 270 minute

Proteine * 73 gr.

Grăsimi * 40 gr.

Carbohidrați * 51,8 g

Tort de Paște cu smântână și lapte la cuptor

Conţinut

Kulich cu smântână și lapte la cuptor este o surpriză surprinzătoare de gustoasă și delicată pentru sărbătoarea strălucitoare de Paște. Gazda, care a gătit tortul conform acestei rețete, se va bucura cu siguranță de privirile și laudele entuziaste ale oaspeților și gospodăriilor, deoarece această patiserie este atât de parfumată, încât dă senzația unei vacanțe!

Ingrediente

Făină de grâu 800 gr. Laptele la cuptor 300 ml. Stafide 300 gr. Smântână 250 g Zahar granulat 200 gr. Unt 150 g Ou 3 buc. Drojdie uscata 11 gr. Vanilie 1 băț

Procesul de gătit

Se toarnă laptele într-o cratiță, se încălzește puțin.

Se toarnă laptele într-un castron adânc, se adaugă drojdie și o linguriță de zahăr.

Adăugați treptat 250 g de făină în masa de drojdie, amestecați totul bine.

Acoperiți aluatul cu un prosop de ceai, puneți-l într-un loc cald pentru a crește volumul.

Se amestecă aluatul care a ieșit.

Bateți ouăle cu zahărul în blender.

Scoateți semințele de pe bățul de vanilie.

Adăugați amestecul ou-zahăr în aluat, amestecați.

Adăugați semințe de vanilie în aluat.

Topeste untul intr-o baie de apa, toarna untul topit in aluat, amesteca bine.

Adăugați smântână în aluat, amestecați.

Puneți toată făina rămasă în aluat, frământați-o bine, astfel încât să nu se lipească de mâini.

Acoperiți vasul cu aluatul cu un șervețel, puneți-l într-un loc cald pentru a vă apropia.

Așteptăm ca aluatul să crească bine.

Spălați și uscați stafidele. Adăugați stafide la aluatul care a crescut, frământați, acoperiți cu un șervețel și lăsați-l într-un loc cald să crească.

De îndată ce aluatul crește, frământați-l.

Ungeți cutii pentru coacerea prăjiturilor cu ulei, puneți aproximativ 1/3 din volum în fiecare aluat. Lăsați aluatul să crească într-un loc cald.

Preîncălziți cuptorul la 100 de grade, puneți aluatul care a ieșit în cutii. Apoi creșteți temperatura la 180 de grade și coaceți prăjiturile timp de o jumătate de oră. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare.