Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Prajitura cu smantana intr-un filtru de paine

Prajitura cu smantana intr-un filtru de paine

1441

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 295,8 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 24 de ore

Proteine * 8,5 gr.

Grăsimi * 6,6 gr.

Carbohidrați * 50,9 g

Prajitura cu smantana intr-un filtru de paine

Conţinut

Prăjiturile delicioase și parfumate de Paște se prepară ușor cu propriile mâini. Procesul de preparare a aluatului pentru tort este de primă importanță, așa că trebuie să urmați cu atenție recomandările rețetei și să începeți să faceți aluatul cu bună dispoziție. Asigurați-vă că încercați să faceți tortul de Paște cu propriile mâini și nu veți regreta!

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți un aluat pentru aluatul viitor. Se dizolvă zahărul granulat în lapte, se adaugă aluat și se amestecă. Apoi adăugați făină și amestecați din nou până se omogenizează. După 10-12 ore, aluatul ar trebui să crească și să devină luxuriant.

Combinați aluatul preparat cu făină și gălbenușuri și lăsați-l să stea o vreme. Se amestecă aluatul într-un filtru de pâine sau frământător.

Se toarnă apă clocotită peste stafide, astfel încât să se umfle și să fie gata de gătit. După aceea, va trebui clătit, scurs și uscat.

Începeți să frământați aluatul, adăugând treptat zahăr granulat în el.

După un timp, începeți să adăugați treptat bucățile de unt, moi și flexibile, dar nu topite.

În cele din urmă, adăugați stafidele pe aluat și frământați aluatul pentru ultima oară. Întregul proces îți va lua destul de mult timp, dar aluatul va ieși cu siguranță așa cum ai nevoie.

După ce aluatul s-a așezat într-o mașină de fabricat pâine sau castron timp de șase până la opt ore, așezați-l pe masă și împărțiți-l în porții pentru a umple formele de aluat.

Împărțiți aluatul în cutii de copt și lăsați prăjiturile pentru verificare timp de aproximativ șase ore. În acest timp, două treimi din aluatul așezat în forme va crește și se va acoperi cu o crustă subțire.

Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră, apoi scoateți și răciți prăjiturile, decorați-le. De asemenea, puteți coace un tort într-un filtru de pâine, urmând instrucțiunile dispozitivului.