Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște cu drojdie cu acțiune rapidă

Tort de Paște cu drojdie cu acțiune rapidă

1
4312
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 447,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grăsimi * 20,4 g
Carbohidrați * 57,5 g
* la 100 gr. produs
Tort de Paște cu drojdie cu acțiune rapidă
Conţinut

Rețeta este destinată gospodinelor care au puțin timp să pregătească masa festivă. Aluatul Kulich, amestecat cu drojdie uscată cu acțiune rapidă, nu necesită frământare lungă și este potrivit în 40 de minute. Este important să achiziționați această drojdie în magazin proaspătă și într-un pachet întreg de vid.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Pregătiți mai întâi stafidele. Se toarnă apă clocotită peste el timp de 7-10 minute, apoi se spală și se usucă cu un șervețel. Se amestecă stafidele cu puțină făină.
Etapa 2 din 13
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Așezați gălbenușurile într-un castron pentru frământarea aluatului și macinați până se albesc cu cantitatea potrivită de zahăr.
Etapa 3 din 13
Se topește untul la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă, se răcește și se toarnă peste gălbenușuri. Uleiul poate fi folosit și înmuiat la temperatura de acasă.
Etapa 4 din 13
Încălziți laptele la 40-60 ° C și turnați-l în vas până la gălbenușuri. Se amestecă toate aceste ingrediente cu un tel.
Etapa 5 din 13
Într-un vas separat, cernem cantitatea calculată de făină pe o sită.
Etapa 6 din 13
Adăugați drojdie uscată cu acțiune rapidă, zahăr vanilat în făină și amestecați totul.
Etapa 7 din 13
Se toarnă făina în baza aluatului lichid în porții, în timp ce se frământă aluatul cu o lingură.
Etapa 8 din 13
Apoi transferați stafidele pregătite pe aluat și amestecați din nou.
Etapa 9 din 13
Folosiți un mixer pentru a bate albul într-o spumă stabilă.
Etapa 10 din 13
Turnati albusurile batute in aluat in portii si amestecati usor. Aluatul dvs. ar trebui să fie vâscos și să nu fie dur.
Etapa 11 din 13
Pregătiți cutii speciale pentru coacerea prăjiturilor și ungeți-le cu unt. Puneți aluatul în forme, umplându-le la 1/3 din volum. Faceți o gaură mică în mijlocul fiecărui tort și puneți o bucată de unt în el. Puneți matrițele într-un loc cald timp de 40-50 de minute sau într-un cuptor cald. Apoi porniți cuptorul la 180 ° C și coaceți prăjiturile timp de 40 de minute. Folosiți un băț de lemn pentru a verifica coacerea este terminată. Răciți puțin prăjiturile coapte.
Etapa 12 din 13
În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, măcinați proteina cu zahăr pudră într-o ceașcă și adăugați suc proaspăt de lămâie în amestec.
Etapa 13 din 13
Se toarnă prăjiturile cu glazură gătită și se decorează după bunul plac.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Vladimir 18-04-2020 06:48

Unde este sarea ?? și câte stafide am înlocuit cu afine uscate. Încerc.

a raspunde
Administrarea site-ului

Corectat, stafide - 150 gr, dar puteți, de asemenea, pe gustul dvs., sarea nu depășește jumătate de linguriță

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *