Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște cu mac și nuci

Tort de Paște cu mac și nuci

0
1030
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 198,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 240 minute
Proteine ​​* 8,7 g
Grăsimi * 14,1 gr.
Carbohidrați * 22,4 gr.
* la 100 gr. produs
Tort de Paște cu mac și nuci
Conţinut

Ca alternativă la prăjiturile de Paște cu stafide, această rețetă vă invită să faceți aceste produse de copt festive cu semințe de mac și nuci. Acesta va fi apreciat nu numai de iubitorii de tort cu mac. Semințele de mac și nucile tocate completează bine aluatul și dau prăjiturilor un gust nou. Puteți face prăjituri sub formă de craffins cu umplutură de mac, dar le vom adăuga direct în aluat. Frământăm aluatul cu drojdie proaspătă, apoi va funcționa bine. Rețeta este simplă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Se toarnă lapte cald într-un castron pentru frământat aluat, se zdrobește drojdia proaspătă în el, se adaugă puțin zahăr și 1 pahar de făină și se amestecă totul până se omogenizează. Aceasta va fi o băutură pentru test. Apoi acoperi vasele cu un șervețel și lasă-le calde 20 de minute pentru ca drojdia să înceapă să funcționeze.
Etapa 2 din 8
Împărțiți ouăle de pui în albușuri și gălbenușuri și apoi bateți albușurile într-un castron separat până la pufos. Transferați această masă pe aluatul care a ieșit.
Etapa 3 din 8
Se topește o bucată de unt în orice fel, se răcește și se toarnă în aluat. Puneți gălbenușurile într-un alt castron cu zahăr simplu și vanilat. Transferați-le și pe aluat.
Etapa 4 din 8
Inmoaie macul in apa fierbinte timp de 10 minute si apoi impatureste-l pe o sita, acoperindu-l cu o bucata de tifon. Măcinați în orice fel nucile decojite în firimituri mici.
Etapa 5 din 8
Apoi transferați macul înmuiat și nucile pe aluat. Cernem făina de grâu pe o sită. Se toarnă peste restul ingredientelor și se frământă aluatul cu mâinile.
Etapa 6 din 8
Acoperiți vasele cu aluatul cu un șervețel și puneți-le într-un loc cald timp de 2,5 ore, astfel încât aluatul să se potrivească bine și să crească în volum de 2-3 ori.
Etapa 7 din 8
După acest timp, încrețiți puțin aluatul și puneți-l în formele de copt, ungându-le cu ulei vegetal. Umpleți matrițele cu aluat nu mai mult de 1/3 din volumul lor. Lăsați prăjiturile să fermenteze 20 de minute și apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25-30 de minute.
Etapa 8 din 8
Răcește mai întâi prăjiturile de Paște coapte cu mac și nuci, apoi decorează-le frumos după bunul plac.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *