Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște cu brânză de vaci și stafide

Tort de Paște cu brânză de vaci și stafide

0
1270
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 335,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 9,4 gr.
Grăsimi * 10,6 gr.
Carbohidrați * 50,9 g
* la 100 gr. produs
Tort de Paște cu brânză de vaci și stafide
Conţinut

Kulich cu brânză de vaci și stafide este o patiserie delicioasă pe care mulți o iubesc încă din copilărie. Datorită rețetei sale unice, această prăjitură este renumită nu numai pentru gustul excelent, dar este, de asemenea, capabilă să-și mențină prospețimea și să nu fie învechită timp de câteva săptămâni. Doriți să o verificați? Atunci rețeta prezentată în atenția dumneavoastră va fi foarte utilă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 43
Pregătiți ingredientele de care avem nevoie pentru a face tortul.
Etapa 2 din 43
Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune pe foc. Avem nevoie de lapte cald.
Etapa 3 din 43
Într-un castron separat, bateți brânza de vaci cu un blender.
Etapa 4 din 43
Ar trebui să obținem o masă de caș omogenă.
Etapa 5 din 43
Pune stafidele într-un vas separat și toarnă apă clocotită peste el.
Etapa 6 din 43
Lăsați stafidele să se infuzeze 10-15 minute.
Etapa 7 din 43
Trecem stafidele printr-o strecuratoare pentru a scăpa de excesul de lichid.
Etapa 8 din 43
Mai luăm un castron și introducem ouăle.
Etapa 9 din 43
De asemenea, trimitem vanilină și zahăr granulat acolo.
Etapa 10 din 43
De asemenea, trimitem sare la masa rezultată.
Etapa 11 din 43
Bate totul cu un mixer până se obține o consistență omogenă.
Etapa 12 din 43
Introduceți masa de caș în laptele cald.
Etapa 13 din 43
Bateți masa rezultată cu un mixer.
Etapa 14 din 43
Nu ar trebui să existe bulgări în el.
Etapa 15 din 43
Adăugați stafide la masa de caș de lapte.
Etapa 16 din 43
Turnăm masa într-un recipient mare, unde vom frământa aluatul.
Etapa 17 din 43
De asemenea, trimitem drojdie acolo.
Etapa 18 din 43
Apoi adăugați ouăle bătute la masa totală.
Etapa 19 din 43
Următorul pas este să cernem făina.
Etapa 20 din 43
Adăugați ușor făina cernută la masa totală. Framanta aluatul.
Etapa 21 din 43
Topiți untul pe foc într-un recipient separat.
Etapa 22 din 43
Adăugăm și untul topit la amestecul rezultat.
Etapa 23 din 43
Framanta aluatul.
Etapa 24 din 43
Apoi îl lăsăm câteva ore într-un loc cald sub capac.
Etapa 25 din 43
Luăm hârtie de pergament.
Etapa 26 din 43
Decupăm o bucată din ea care să corespundă cu diametrul matriței în care vom coace tortul.
Etapa 27 din 43
Acoperim formularul cu hârtie.
Etapa 28 din 43
Se unge cu puțin unt.
Etapa 29 din 43
Presară făină pe suprafața mesei.
Etapa 30 din 43
Împărțiți aluatul în 4 părți.
Etapa 31 din 43
Frământați bine fiecare bucată de aluat.
Etapa 32 din 43
Așezăm aluatul în forme.
Etapa 33 din 43
Trimitem formularele cu aluatul într-un loc cald, acoperim cu un prosop și așteptăm aproximativ o jumătate de oră.
Etapa 34 din 43
Trimitem aluatul la cuptor, coacem la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Etapa 35 din 43
Scoatem prăjiturile gata preparate și le lăsăm să se răcească.
Etapa 36 din 43
Între timp, să facem glazura. Bateți 4 ouă într-un vas separat până se formează spumă ușoară.
Etapa 37 din 43
De asemenea, trimitem zahăr pudră acolo.
Etapa 38 din 43
Bate totul din nou bine cu un mixer.
Etapa 39 din 43
Glazura este gata.
Etapa 40 din 43
Îmbrăcăm blatul tortului cu glazură.
Etapa 41 din 43
Se presară cu migdale.
Etapa 42 din 43
Decorează cu cireșe uscate.
Etapa 43 din 43
Decorăm cu stropi de cofetărie. Tortul este gata. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *