Ficatul de pui cu cartofi într-un aragaz lent

Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o și tăiați-o în jumătăți de inele transparente subțiri. Se curăță morcovii de pe pielea superioară, se spală, se usucă și se freacă pe o răzătoare grosieră. Alternativ, îl puteți tăia în cuburi subțiri - astfel se va simți mai mult în vasul finit. Pornim multicooker-ul în modul „Fry”. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal inodor în vas și se încălzește bine. Apoi turnați ceapa și morcovii tăiați într-un castron. Se prăjește totul împreună până când bucățile de ceapă sunt transparente și morcovii sunt moi, amestecând. Timpul aproximativ de prăjire este de 10 minute.

Spalam ficatul de pui in apa rece. Îndepărtăm toate filmele și vasele. Lasam ficatul in intregime, nu-l macinam. După clătire, apa trebuie lăsată să se scurgă din ficat. Apoi presărați-l cu sare, piper negru și nucșoară rasă după gust, amestecați bine. Apoi, presară fiecare bucată cu făină, astfel încât să fie acoperită cu ea pe toate părțile.

Puneți ficatul de pui pregătit în bolul multicooker cu ceapă și morcovi, amestecați și continuați să gătiți în modul „Fry” pentru încă zece minute.

Apoi turnați apă fierbinte în castron. Cantitatea de apă trebuie să fie astfel încât bucățile de ficat să fie abia acoperite cu lichid. În acest stadiu, puteți adăuga sare la ficat, dacă este necesar.

Curățați cartofii, clătiți-i, uscați și tăiați în cercuri subțiri. Presărați-le cu sare și amestec de condimente de cartofi. Instalăm un cazan dublu în bolul multicooker și așezăm cartofii pregătiți pe el. Închidem capacul dispozitivului și setăm modul „Stingere” timp de o oră.

După ce a trecut timpul programului, deschideți capacul și puneți ficatul împreună cu cartofii pe farfurii porționate. Când serviți, presărați ierburi tocate. Se servește fierbinte.