Ficat de pui cu ceapă și morcovi la cuptor
0
1154
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
101,9 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
5,2 gr.
Grăsimi *
8,9 gr.
Carbohidrați *
5,5 gr.
O opțiune excelentă pentru o gustare fierbinte sau un prânz ușor. Combinați ficatul de pui cu ceapă și morcovi prăjiți, condimentați cu smântână și condimente și coaceți la cuptor. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit cu o garnitură - cereale sau legume, precum și simplu însoțit de pâine proaspătă. La coacere, se va elibera suc natural, care cere să scufunde crusta de pâine în sine. În plus, felul de mâncare este sărac în calorii, ceea ce va atrage în special persoanele care iau dietă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați ficatul de pui în apă curentă, îndepărtând simultan peliculele alăturate și tăind vasele cu vene. După clătire, așezați organele într-o strecurătoare și lăsați excesul de apă să se scurgă. Apoi încălzim tigaia pe aragaz fără a adăuga ulei. Întindem ficatul pregătit pe el și turnăm într-o treime dintr-un pahar cu apă. Gatiti ficatul timp de trei-patru minute la foc mediu, pana cand culoarea maruntaielor se schimba de la roz inchis la maro deschis. Adăugați sare, piper negru și coriandru măcinat după gust, amestecați și scoateți din aragaz.
Puneți cantitatea specificată de unt într-o tigaie adâncă și topiți-o la stare lichidă. Se toarnă ceapa tocată și se prăjește până când devine transparentă, fără a uita să amestece. Apoi adăugați morcovii rasi, amestecați și continuați să prăjiți încă trei-patru minute, până când legumele sunt fragede. În cele din urmă, adăugați sare după gust.
Poftă bună!