Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ficatul de pui cu orez la cuptor

Ficatul de pui cu orez la cuptor

0
1170
Bucătărie Lume
Conținut caloric 120,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grăsimi * 5,6 g
Carbohidrați * 22,6 gr.
* la 100 gr. produs
Ficatul de pui cu orez la cuptor
Conţinut

O modalitate foarte convenabilă de a găti ficatul de pui, deoarece este coaptă în același timp cu garnitura. Pregătim toate ingredientele în prealabil, le punem într-o matriță și le trimitem la cuptor. Cojile sunt bine saturate cu suc de legume și ficat și sunt foarte gustoase. Vă recomandăm să luați orez friabil - astfel felul de mâncare arată mai plăcut și mai apetisant din punct de vedere estetic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
Pregătim ingredientele necesare. Curățați morcovii și ceapa, clătiți și uscați. Clătim bine ficatul de pui în apă curentă, îndepărtăm filmele, vasele și venele. Așezați orezul într-o strecurătoare și clătiți până când apă limpede.
Etapa 2 din 15
Așezați orezul spălat într-un vas și umpleți-l cu apă rece. Lăsăm să se înmoaie o vreme în timp ce pregătim restul componentelor.
Etapa 3 din 15
Tăiați morcovii în cuburi subțiri, ca în fotografie.
Etapa 4 din 15
Tăiați ceapa în pene longitudinale subțiri.
Etapa 5 din 15
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie până când este fierbinte. Puneți ceapa pregătită cu morcovi în ea, amestecați și prăjiți la temperatură medie-scăzută până se înmoaie. Se amestecă ocazional.
Etapa 6 din 15
Eliberați ardeiul gras din semințe și tulpini, clătiți și tăiați cubulețe mici. Se toarnă ardeii tăiați pe legumele moi, se amestecă și se continuă gătitul încă trei-patru minute.
Etapa 7 din 15
În cele din urmă, adăugați ficatul de pui uscat pe un prosop de hârtie.
Etapa 8 din 15
Se amestecă cu prăjirea legumelor, se adaugă sare și piper negru măcinat și se fierbe timp de una sau două minute.
Etapa 9 din 15
Puneți orezul înmuiat într-un vas de copt împreună cu apa în care a fost înmuiat.
Etapa 10 din 15
Așezați ficatul cu legume deasupra orezului, încercând să-l distribuiți într-un strat uniform. Se toarnă apă la temperatura camerei în matriță - lichidul ar trebui să acopere conținutul matriței la jumătate.
Etapa 11 din 15
Se adaugă sare și piper în vas.
Etapa 12 din 15
Spălăm, uscăm și mărunțim verdele. Se toarnă ierburile peste ficat.
Etapa 13 din 15
Strângeți forma cu orez și fursecurile cu folie cu partea strălucitoare spre interior. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți vasul în el la nivelul inferior. Coaceți timp de treizeci până la treizeci și cinci de minute
Etapa 14 din 15
Ficatul de pui este gătit și orezul devine moale și sfărâmicios.
Etapa 15 din 15
Serviți drept decor ficatul fierbinte cu orez cu ierburi proaspete.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *