Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ficatul de pui în smântână la cuptor

Ficatul de pui în smântână la cuptor

0
1108
Bucătărie Lume
Conținut caloric 192,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 9,2 g
Grăsimi * 18,5 g
Carbohidrați * 13,2 gr.
* la 100 gr. produs
Ficatul de pui în smântână la cuptor
Conţinut

O rețetă foarte simplă pentru ficat delicios de pui. Nu trebuie să vă încurcați mult timp în bucătărie: este suficient să prăjiți rapid ficatul într-o tigaie, să transferați într-o oală, să turnați smântână și să îl trimiteți la cuptor. În jumătate de oră, puteți servi la masă un fel de mâncare suculent și consistent, oferindu-i orice fel de mâncare după bunul plac. Și tot ce aveți nevoie pentru acest fel de mâncare este ficatul de pui, smântână și sare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălăm bine ficatul de pui în apă curentă, decupăm toate filmele, vasele și venele adiacente. Nu este necesară măcinarea suplimentară, lăsăm ficatul în bucăți întregi.
Etapa 2 din 7
Uscați ficatul cu șervețele de hârtie. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie.
Etapa 3 din 7
Punem ficatul intr-o tigaie si il prajim la temperatura ridicata pana cand isi schimba complet culoarea. Va dura aproximativ șapte până la opt minute. La sfârșitul prăjirii, presărați ficatul cu sare, amestecați și scoateți din aragaz.
Etapa 4 din 7
Transferați ficatul fierbinte prăjit dintr-o tigaie într-o oală sau orice alt vas de copt adecvat. Lăsăm lichidul eliberat în timpul prăjirii în tigaie și nu îl punem în matriță - astfel gustul cremos al vasului finit va fi mai intens, deoarece crema nu se va dilua cu acest lichid.
Etapa 5 din 7
Umpleți ficatul cu cremă, astfel încât să ajungă la nivelul de la suprafața ficatului. Puteți lua cremă cu orice conținut de grăsime, dar merită să ne amintim că cu cât sunt mai grase, cu atât este mai saturat și mai cremos gustul final al felului de mâncare.
Etapa 6 din 7
Încălzim cuptorul la o temperatură de 210 grade. Punem un formular cu fursecuri la nivel mediu și coacem timp de zece minute.
Etapa 7 din 7
Scoatem ficatul finit în smântână din cuptor. Se servește fierbinte, presărat cu ierburi, dacă se dorește. În plus, puteți servi orice garnitură - cartofi, hrișcă, orez, legume proaspete, pâine.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *