Acasă
➠ Cotletele
➠ Cotlete de pui
➠ Cotletele de pui într-un sos cremos

Cotletele de pui într-un sos cremos

1420

Bucătărie Est European

Conținut caloric 228,3 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 14,1 gr.

Grăsimi * 9,4 gr.

Carbohidrați * 9,1 gr.

Conţinut

Sosul cremos face ca orice rețetă să fie delicată și unică. Cotletele tocate de pui nu vor face excepție. Și ca garnitură, cartofii fierți sau piureul sunt ideali.

Ingrediente

Fileu de pui 1 kg pâine albă 2 felii Laptele vacii 100 ml Lapte praf 2 linguri Sare gust Piper negru gust Brânză de caș 150 g Cremă 200 ml.

Procesul de gătit

Spălăm și uscăm fileul de pui. Puteți folosi și pui întreg. Pentru gătit, separați-l de oase. Răsuciți carnea pregătită într-o mașină de tocat carne. Înmuiați felii de pâine albă în lapte, apoi amestecați-le cu carne tocată.

Se amestecă carnea tocată rezultată cu lapte praf, sare și piper negru după gust.

Formăm cotlete din carne tocată și le punem într-un vas de copt. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. O ținem acolo timp de 15 minute.

Să facem un sos cremos. Pentru a face acest lucru, amestecați bine cașul cu smântână. Adăugăm și sare și puțin piper. Puneți cotletele coapte într-un alt vas curat. Deci scăpăm de excesul de grăsime. Umpleți cotletele cu sos și puneți-le din nou la cuptor timp de 7-10 minute. Temperatura optimă a cuptorului este de 140 de grade.