Aripi de pui la grătar pe grătar
0
2314
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
114,9 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
15,1 gr.
Grăsimi *
11,6 gr.
Carbohidrați *
12 gr.
Grătarul este un fel de prăjire lentă a cărnii peste cărbuni mocniți la o temperatură de 100-120 ° C. Există cuptoare speciale pentru aceasta, iar carnea este gătită pe o grătar. Aripile de pui la grătar le prăjesc după marinare într-un sos fierbinte care conține ingrediente acide (sos de roșii, suc de lămâie sau oțet), uleiuri vegetale și condimente. Sosul poate fi luat gata preparat sau preparat conform oricărei rețete. Aripile se marinează într-un astfel de sos nu mai mult de 1 oră, astfel încât acidul să nu facă carnea prea moale.
Ingrediente
Procesul de gătit
În timp ce aripile marinează, pregătiți grătarul. Când cărbunii se ard și devin albi, puteți începe să coaceți. Așezați aripile marinate într-un rând pe grătar și coaceți timp de 10-15 minute pe o parte. Amintiți-vă că căldura nu ar trebui să fie prea mare pentru aripile de grătar și reglați acest lucru pe placul dvs.
Poftă bună!