Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cotlet de pui la grătar

Cotlet de pui la grătar

0
1955
Bucătărie european
Conținut caloric 120,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 28,3 g
Grăsimi * 7,1 gr.
Carbohidrați * 0,5 gr.
* la 100 gr. produs
Cotlet de pui la grătar
Conţinut

Astăzi vom găti cotlet de piept de pui, iar pentru a le servi mai delicioase, le vom găti într-o tigaie la grătar. Carnea albă gătită într-o astfel de tigaie se dovedește a fi suculentă și fragedă, principalul lucru nu este să o supraexpuneți pe grătar. Rozmarinul parfumat va adăuga o aromă uimitoare și va aduce rafinament vasului nostru.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm fileul de pui sub apă, îl uscăm puțin și îl împărțim longitudinal în bucăți egale.
Etapa 2 din 5
Fileul de pui poate fi bătut puțin, astfel încât să fie mai moale, dar nu prea mult, pentru a nu deteriora fibrele, altfel va fi foarte uscat în timpul gătitului. Presară fileurile cu sare și piper pe ambele părți.
Etapa 3 din 5
Încălziți grătarul pe foc, turnați rozmarin pe el. Se va încălzi puțin și va începe să dea un miros uimitor. Dacă folosiți crenguțe de rozmarin, așezați-le în tigaie, nu este nevoie să le ridicați. Când ați terminat, puteți garni vasul finit cu crenguțe de rozmarin.
Etapa 4 din 5
Folosind o perie de silicon, ungeți cotletele cu ulei de măsline și puneți-le într-o tigaie preîncălzită. Se prăjește până se rumenesc timp de 5-7 minute pe fiecare parte.
Etapa 5 din 5
Scoateți cotletele finite din tigaie pe o farfurie, serviți cu legume proaspete sau sparanghel fiert, ușor prăjit într-o tigaie la grătar. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *