Cotlet de pui cu ciuperci și brânză

0
606
Bucătărie european
Conținut caloric 133,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 10,7 g
Grăsimi * 9,4 gr.
Carbohidrați * 4,5 gr.
Cotlet de pui cu ciuperci și brânză

Clasicele cotlete de pui sunt preferatele tuturor, ușor de preparat, hrănitoare și delicioase. Puteți condimenta cotletele de pui cu aditivi diferiți, iar gustul va fi diferit de fiecare dată. În această rețetă, vă propunem să gătiți cotlet de pui cu ciuperci și brânză - întotdeauna câștigător, aromat și suculent. Serviți vasul de preferință fierbinte, însoțit de legume proaspete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălăm fileul de pui, îl uscăm. Întrerupem toate filmele, cartilajul și venele. Tăiați fileurile în plăci plate subțiri. Pentru a face acest lucru, împărțiți pieptul de pui în jumătate cu un cuțit. Apoi tăiem fiecare parte pe lungime în plăci.
Etapa 2 din 9
Bateți fiecare porție de file cu un ciocan pe ambele părți prin folie alimentară. Condimentați cu sare și piper negru pe ambele părți.
Etapa 3 din 9
Așezați cotletele de pui pregătite pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal.
Etapa 4 din 9
Spălăm ciupercile, le uscăm și le tăiem felii mici. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie până când este fierbinte și întindeți ciupercile tocate. Se prajesc la temperatura medie pana se inmoaie si se rumenesc usor. La sfârșitul prăjirii, adăugați puțină sare ciupercilor. Lasă-le să se răcească puțin și întinde puțin cu o lingură pe fiecare cotlet așezat anterior pe o foaie de copt.
Etapa 5 din 9
Curățați ceapa și tăiați-le în semicercuri translucide subțiri.
Etapa 6 din 9
Punem bucăți de ceapă pe ciuperci.
Etapa 7 din 9
Pe fiecare cotlet dintr-o pungă cu un colț tăiat, stoarceți maioneza sub formă de benzi sau o grilă.
Etapa 8 din 9
Frecați brânza pe o răzătoare fină. Întindem cu generozitate brânza rasă sub formă de lamelă pe fiecare cotlet.
Etapa 9 din 9
Preîncălziți cuptorul la 225 de grade. Așezați foaia de copt pe nivelul mediu-inferior și coaceți timp de 25 de minute. Scoatem cotletele finite din cuptor și le așezăm imediat pe farfurii de servire.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *