Cotlet de pui cu cartofi la cuptor
0
1501
Bucătărie
european
Conținut caloric
108,9 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
6,1 gr.
Grăsimi *
2,8 gr.
Carbohidrați *
22,1 gr.
Cotletele de pui coapte cu cartofi sunt un fel de mâncare fierbinte consistent, care se gătește rapid și vă va ajuta atât în timpul săptămânii, cât și în sărbători. Asigurați-vă că presărați generoase cotletele cu ierburi tocate atunci când serviți pentru a spori aroma vasului copt. Vă recomandăm să folosiți cartofi tineri mici pentru coacere, deoarece au un gust mai bun și se coc mai repede.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătim produsele necesare pentru preparat. Pentru a face acest lucru, clătiți bine cartofii cu o perie, nu îndepărtați coaja, deoarece cartofii sunt tineri. Tăiem fiecare fruct în patru părți. Dacă utilizați cartofi mari obișnuiți, atunci trebuie curățați și tăiați cuburi mici. Spălăm pătrunjelul în prealabil și îl uscăm.
Încălziți trei linguri de ulei de măsline într-o tigaie. Curățați usturoiul, tăiați-l în bucăți mici și turnați-le în ulei fierbinte. Se amestecă, se prăjește la foc mediu până când se înroșește ușor. Spălăm lămâia, o uscăm, scoatem sucul dintr-un covor, îl setăm pe cel de-al doilea pentru servire. Se toarnă zeama de lămâie într-o tigaie pe usturoi, se adaugă zahăr și, cu agitare constantă, se obține dizolvarea completă a cristalelor de zahăr. Apoi puneți boiaua, amestecați și scoateți din aragaz.
Se usucă pieptul de pui și se taie în farfurii de grosime medie. Punem farfuriile pe o tăietură, acoperim cu folie alimentară și slăbim ușor pe ambele părți. Se presară sare și piper negru după gust. Ungeți forma în care cotletele vor fi coapte cu o lingură de ulei de măsline și puneți cotletele pregătite în el, încercând să le așezați mai aproape de centru și lăsați marginile goale.
După timpul specificat, scoatem formularul și îl lăsăm 5-10 minute să se răcească ușor și să infuzăm. După aceea, așezăm cotletele cu cartofi pe farfurii porționate. Tocam patrunjelul si presaram cotletele pe farfurii cu el. Tăiați jumătatea rămasă de lămâie în pene și așezați-le lângă fiecare cotlet.
Poftă bună!