Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cotlet de pui cu brânză la cuptor

Cotlet de pui cu brânză la cuptor

0
692
Bucătărie european
Conținut caloric 107,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 14,6 gr.
Grăsimi * 7,1 gr.
Carbohidrați * 5,1 gr.
* la 100 gr. produs
Cotlet de pui cu brânză la cuptor
Conţinut

Cotletele de pui sunt populare cu fiecare familie. Dacă le coaceți cu brânză la cuptor, atunci veți obține o versiune rapidă a unui fel de mâncare câștigător. Punctul culminant al acestei rețete este coacerea cotletelor cu o garnitură. Dacă doriți să economisiți timp și să serviți o garnitură sănătoasă cu cotletele dvs., aceasta este o idee bună.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 18
Pregătim produse pentru cotlet. Dacă folosiți fileuri înghețate, dezghețați-le în prealabil. Clătiți lămâia în apă fierbinte și uscați-o. Strângeți sucul de la lămâie într-un castron mic.
Etapa 2 din 18
Așezați fileul de pui pe o scândură și tăiați buchetul de-a lungul pieptului cu un cuțit sau foarfece. Aceasta pentru a vă asigura că cotletele nu sunt deformate în timpul coacerii.
Etapa 3 din 18
Se toarnă cotletele cu suc de lămâie și ulei vegetal, se presară deasupra sare, piper negru și condimentele preferate. Ierburile provensale se potrivesc bine cu puiul.
Etapa 4 din 18
Acoperiți cotletul condimentat cu folie alimentară.
Etapa 5 din 18
Bateți fileul cu un ciocan prin folia alimentară. Folia alimentară va menține zona curată și va împiedica vărsarea condimentelor.
Etapa 6 din 18
Fără a scoate filmul, întoarceți fileul de pui în partea stângă, fără mirodenii.
Etapa 7 din 18
Scoateți filmul din această parte și repetați aceeași procedură: presărați cu suc de lămâie, ungeți cu ulei vegetal, presărați sare, piper și condimentele selectate. Nu este nevoie să bateți din nou, deoarece fileul de pui este deja fraged. Cu partea bontă a cuțitului, puteți oferi cotletului o formă mai regulată, astfel încât vasul să arate vizual mai plăcut din punct de vedere estetic.
Etapa 8 din 18
Închidem filmul, lăsăm la marinat o vreme, în timp ce restul cotletelor sunt pregătite.
Etapa 9 din 18
Alternativ, puteți utiliza un set diferit de produse pentru marinată. Sosul de soia, mierea și un amestec de condimente chinezești sunt combinate cu succes cu file de pui.
Etapa 10 din 18
Punem file de pui pe folie alimentară, presărăm cu suc de lămâie, ulei vegetal, sos de soia, întindem puțină miere și distribuim cu o lingură. Se presară cu un amestec de condimente chinezești. De asemenea, puteți folosi ghimbir uscat. Acoperiți cu folie și bateți cu un ciocan.
Etapa 11 din 18
Întoarceți și repetați procedura din partea a doua.
Etapa 12 din 18
Dați cotletului forma corectă cu un cuțit. Cotletele sunt acum gata de coacere.
Etapa 13 din 18
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți cotletele pe ea. Umpleți golurile din jurul cotletelor cu legume. Aceasta poate fi conopidă, broccoli, sparanghel sau morcovi tineri. Este important să tăiați legumele în bucăți mici, astfel încât să se gătească în timp ce cotletele se coc.
Etapa 14 din 18
Presară legumele cu sare și presară cu ulei vegetal.
Etapa 15 din 18
Punem într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Coacem 15 minute.
Etapa 16 din 18
În timp ce cotletele se coc, radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Presară brânza peste cotletele fierte.
Etapa 17 din 18
Așezați foaia de copt înapoi în cuptorul de pe raftul superior pentru a topi și a rumeni brânza. Cinci minute sunt suficiente pentru asta.
Etapa 18 din 18
Scoatem foaia de copt din cuptor și transferăm cotletele cu brânză pe farfurii. Se servește cu legume și se servește cât timp vasul este fierbinte. Dacă doriți, puteți decora cu verdeață.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *