Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cotlet de pui în aluat de cartofi într-o tigaie

Cotlet de pui în aluat de cartofi într-o tigaie

0
932
Bucătărie european
Conținut caloric 184,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 8,9 gr.
Grăsimi * 11,6 gr.
Carbohidrați * 18,3 g
* la 100 gr. produs
Cotlet de pui în aluat de cartofi într-o tigaie
Conţinut

Într-o tigaie, puteți prăji cotletele nu numai în prăjirea făinii, ci și în aluatul de cartofi. Cartofii crudi pot fi un „strat” excelent pentru pieptul de pui, adaugă suculență și aromă cărnii. O garnitură ușoară a acestui fel de mâncare fierbinte este o salată proaspătă de legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălați fileul de pui, uscați-l, tăiați-l în 2-3 bucăți cu un cuțit ascuțit, apoi bateți-l ușor, înfășurând în prealabil fileul cu folie alimentară.
Etapa 2 din 8
Condimentează fileurile cu sare și piper pe fiecare parte.
Etapa 3 din 8
Pregătiți aluatul de cartofi. Tăiați mărarul și pătrunjelul, ceapa și usturoiul (le puteți rade dacă nu doriți să tocați foarte mărunt). Combinați totul într-un castron.
Etapa 4 din 8
Adăugați acolo cartofi, pe care trebuie să îi curățați, să spălați și să răciți în prealabil, precum și maioneza. Pentru a face aluatul dens, adăugați făină în aluat.
Etapa 5 din 8
Încălziți uleiul într-o tigaie, apoi înmuiați fileurile în aluat și prăjiți pe o parte sub capac până se rumenesc.
Etapa 6 din 8
Apoi prăjiți fileul de cealaltă parte sub capac până când aluatul se rumeneste.
Etapa 7 din 8
Tapetați hârtia sau folia de copt pe o foaie de copt, acoperiți cu cotletele de pui prăjite în aluat de cartofi, periați-le cu puțină smântână cu o lingură sau o perie de gătit. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, coaceți cotletele timp de 15 minute.
Etapa 8 din 8
Mănâncă fierbinte în timp ce crusta de cartofi este încă crocantă!

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *