Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cotlet de pui în aluat cu maioneză

Cotlet de pui în aluat cu maioneză

0
1102
Bucătărie european
Conținut caloric 251,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 15,9 g
Grăsimi * 13,7 g
Carbohidrați * 30,4 g
* la 100 gr. produs
Cotlet de pui în aluat cu maioneză
Conţinut

Cotletele de pui în aluat cu maioneză sunt foarte suculente, fragede și picante. Boiaua, curry-ul și piperul negru adaugă, de asemenea, propria aromă și aromă. Aceste cotlete funcționează bine cu piure de cartofi neutri și salată de legume proaspete crocante.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Uscați fileul de pui cu un prosop de hârtie și tăiați-l în felii subțiri. Tăiați orice venă vizibilă. Punem farfuriile pe o tăietură, acoperim cu folie alimentară și le batem cu un ciocan de bucătărie pe ambele părți.
Etapa 2 din 7
Se toarnă curry, boia, sare și piper negru deasupra bucăților de file rupte. Folosind mâinile distribuim condimentele peste toate cotletele și le frecăm cu palmele.
Etapa 3 din 7
Ungem fiecare cotlet cu puțină maioneză (folosim nu mai mult de 1 lingură de maioneză) și o trimitem la frigider timp de o jumătate de oră pentru a o marina.
Etapa 4 din 7
În timp ce cotletele se marinează, să facem aluatul. Într-un castron puțin adânc, combinați oul, maioneza rămasă, făina, sarea și o cantitate mică de piper negru măcinat. Se amestecă totul bine cu o furculiță sau se bate până se omogenizează complet.
Etapa 5 din 7
Scufundați fileul de pui în aluatul rezultat pe ambele părți.
Etapa 6 din 7
Punem o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz și încălzim până se încălzește. Punem cotletele în aluat într-o tigaie la distanță una de cealaltă, astfel încât să nu se lipească. Se prăjește timp de două până la trei minute la temperatură medie-înaltă și se folosește o spatulă subțire pentru a se întoarce pe cealaltă parte. Continuăm să prăjim încă două-trei minute.
Etapa 7 din 7
Puneți cotletele finite pe farfurii porționate și serviți fierbinți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *