Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă de pui cu găluște într-un aragaz lent

Supă de pui cu găluște într-un aragaz lent

0
684
Bucătărie european
Conținut caloric 67,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 6,6 gr.
* la 100 gr. produs
Supă de pui cu găluște într-un aragaz lent
Conţinut

Supă de pui consistentă pentru o masă de casă. Pre-prăjirea puiului și a legumelor este foarte bogată. Și găluștele cu adaos de brânză fac supa mai interesantă atât ca aspect, cât și ca gust. Gătirea supei într-un multicooker este foarte simplă și convenabilă: mai întâi folosim modul „Fry” și apoi mergem la programul „Supă” standard. Practic nu este nevoie să urmați procesul de gătit, dispozitivul inteligent facilitează gătitul.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
Curățați ceapa, spălați-le și tăiați-le cu un cuțit în cuburi mici.
Etapa 2 din 15
Pornim multicooker-ul în modul „Fry”. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în vas și se încălzește. Intindem ceapa tocata si o prajim amestecand pana se inmoaie - vor dura trei-patru minute.
Etapa 3 din 15
Pregătirea coapselor de pui. Le spălăm, le uscăm, îndepărtăm pielea după bunul plac. Am tăiat fiecare în două părți pentru confort și rapiditate de pregătire. Puneți pasărea deasupra cepei într-un castron, amestecați și prăjiți timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
Etapa 4 din 15
În timp ce puiul și ceapa sunt prăjite, pregătiți restul de legume. Spălați ardeii grași și eliberați-i de semințe și tulpini. Tăiați pulpa în benzi subțiri. Spălați roșia și tăiați-o cubulețe. Se toarnă legumele într-un castron pentru pui, se amestecă și se continuă să se prăjească încă zece minute.
Etapa 5 din 15
Conținutul bolului ar trebui să elibereze suc până la sfârșitul prăjirii.
Etapa 6 din 15
Se curăță cartofii, se spală și se taie bucăți mici. Așezați cartofii într-un castron.
Etapa 7 din 15
Apoi se toarnă cantitatea specificată de apă fierbinte, se adaugă sare după gust. Închidem capacul multicookerului și setăm modul „Supă” timp de o oră.
Etapa 8 din 15
Pregătiți aluatul de găluște în timp ce supa se gătește. Frecați brânza tare pe o răzătoare fină. Amestecați așchii rezultați într-un castron cu gălbenușul de ou, făina, mărarul tocat și untul înmuiat.
Etapa 9 din 15
Mai întâi, amestecați cu o lingură sau o spatulă, apoi mergeți la lucru cu mâinile. Frământați aluatul flexibil de brânză, rotiți-l într-un coc și puneți-l la frigider timp de zece până la cincisprezece minute.
Etapa 10 din 15
În acest moment, curățați arpagicul, clătiți-l, uscați-l și treceți printr-o presă.
Etapa 11 din 15
Scoatem aluatul de găluște răcit și formăm din el bile mici. Nu faceți găluștele prea mari, deoarece acestea cresc în timpul fierberii.
Etapa 12 din 15
Rulați găluștele strâns în palme, astfel încât să își păstreze bine forma și să nu se destrame. Formăm bile de găluște din toată cantitatea de aluat.
Etapa 13 din 15
Cu cincisprezece minute înainte de sfârșitul programului „Supă”, deschideți capacul multicookerului și înmuiați găluștele pregătite în supă. Punem și usturoiul trecut prin presă, ierburi tocate și piper negru măcinat. Închidem capacul și așteptăm sfârșitul programului.
Etapa 14 din 15
Până la sfârșitul gătitului, găluștele vor crește în dimensiune și vor pluti la suprafață.
Etapa 15 din 15
Se toarnă supa gata preparată în boluri adânci și se servește fierbinte sau caldă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *