Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte cu carne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik pe kefir fără drojdie

Kurnik pe kefir fără drojdie

0
1092
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 98,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 85 minute
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 14 gr.
* la 100 gr. produs
Kurnik pe kefir fără drojdie
Conţinut

Oricine iubește produsele de patiserie neîndulcite, recomand cu tărie să gătești pui pe chefir fără drojdie. Kurnik se dovedește a fi destul de consistent și este perfect pentru o cină în familie. Faceți o plăcintă și tratați-i pe cei dragi cu o plăcintă parfumată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pregătiți aluatul. Se toarnă cantitatea necesară de chefir într-un recipient adânc. Așezați untul de bună calitate într-un castron, apoi topiți-l într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Se adaugă în recipient cu kefir. Se sparge un ou de pui. Se amestecă bine cu un tel până se omogenizează.
Etapa 2 din 11
Intr-un recipient separat, cerneti cantitatea necesara de faina de grau printr-o sita fina, adaugati bicarbonat si sare, amestecati bine. Adăugați ingredientele uscate treptat la ingredientele lichide. Amesteca bine.
Etapa 3 din 11
Frământați bine aluatul rezultat, strângeți-l într-un nod, puneți-l într-un recipient și strângeți cu folie alimentară, trimiteți-l la frigider timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 4 din 11
Curățați ceapa și apoi tăiați-le în jumătăți subțiri. Spălați bine morcovii, curățați-i cu un cojitor de legume, apoi radeți pe o răzătoare grosieră. Încălziți bine tigaia la foc mediu. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Se adaugă legumele pregătite și se sotează până se înmoaie.
Etapa 5 din 11
Spălați bine cartofii, curățați-i cu un cojitor, apoi tăiați-i într-un zar mediu. Se pune într-o tigaie și se încălzește puțin.
Etapa 6 din 11
Spălați bine fileul de pui, uscați-l cu șervețele de hârtie și apoi tăiați-le în bucăți mici. Se pune într-o tigaie. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă bine umplutura.
Etapa 7 din 11
Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul răcit în 2 părți, rulați fiecare parte cu un sucitor într-un strat rotund de cel mult 1 centimetru grosime. Se pune în formă pregătită.
Etapa 8 din 11
Răspândiți umplutura uniform deasupra.
Etapa 9 din 11
Așezați un al doilea strat de aluat deasupra umpluturii. Ciupiți bine marginile aluatului. Faceți modele din aluatul rămas și așezați deasupra tortului.
Etapa 10 din 11
Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți puiul timp de 40-45 de minute până se rumenesc. Scoateți puiul gătit cu chefir fără drojdie din matriță.
Etapa 11 din 11
Tăiați puiul apetisant în porții și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *